第268章 德州[第1頁/共3頁]
這一起上,每到一處船埠泊岸,梅芳都會拉著梅五爺登陸轉轉,時候充沛便去遠一點,時候不敷便在近處,饒有興趣的尋著處所美食。
四喜丸子顧名思義四個一盤,寓“福、祿、壽、喜”四意,四個成盤,光彩紅潤,鮮香糯嫩,入口即化。
“爺爺!”梅芳有些撒嬌的拉扯著梅五爺的袖子,嬌笑道:“人家學會了技術,將來好做給爺爺吃嘛!誦”
“爺爺!您又說這個!”梅芳頓時垮下了臉,甚不歡暢嘟起了小嘴。
“是嗎?可你們還真就說了,這又算如何回事兒啊?”那陸女人嘲笑道:“既然敢說,就彆怕人要求!言而無信、信口雌黃之輩也敢開酒樓,嘖嘖,這如果哪入夜了心腸往飯食裡弄點甚麼東西,叫大師夥兒還如何活呀!”
“哦,我家丫頭越大越有孝心了!”梅五爺似笑非笑,心中卻不覺暗歎:這丫頭年紀也不小了,心機卻充公返來,整日隻想著吃的,一提起婚事便滿臉的不安閒不甘心。
梅五爺說著為她夾了一個光彩紅潤的丸子。
梅芳笑問店中都有些甚麼特性菜肴?伴計的聽出他們是外埠口音,滾滾不斷的先容著,無骨雞、涼拌驢肉、米粉肉、四喜丸子、老豆腐、蒸乳鴿等,除了驢肉,祖孫倆每樣都要了一份,另點了兩份涼菜。
“陸女人這話就不對了,”不知何時掌櫃的也趕了過來,拱手陪笑道:“天下好菜菜式何止千千萬萬,小店哪兒敢說這類話?豈不是叫人聽了笑掉了大牙嘛!”
祖孫倆一起談笑,很快便到了住處。這兒是易記船運的落腳點,安排有專門的下人清算打掃,以備路過的掌櫃伴計們隨時入住。
“這女人擺瞭然是來找茬的,你看不出來?”梅五爺淡淡說道。
梅芳吐了吐舌頭,笑道:“公然不便宜!老字號就是老字號,難怪左姐姐說老字號招牌值錢……”
“那可不是!爺爺是我最親最親的親人啦!”梅芳笑得眯起了眼,憨憨的道。
梅五爺嗬嗬一笑,也下了一筷子,瞧見孫女滿臉沉醉咀嚼的小模樣,笑道:“如何?味道如何啊?”
“陸公子、陸女人,您二位這不是用心難為小店嗎?這――”
梅五爺嗬嗬笑了起來,說道:“我家丫頭就是有目光!這運河高低來往的人,誰不知德州無骨雞的名譽呢!快趁熱嚐嚐!”
梅五爺忍不住嘲弄,笑道:“等將來你許了人家嫁了人,隻怕就不會這麼靠近爺爺了!”
“如何?惱羞成怒了?”那陸女人涓滴不怯,反而下巴一揚站了起來,同掌櫃的氣勢洶洶對峙著,嘲笑道:“惱羞成怒便把人往外趕,貴店的風格還真是獨具一幟呢!”
梅芳嚐了一口,便笑道:“這個倒不出奇,隻不過肥瘦肉的比例方纔恰到好處,下油鍋炸製的溫度和時候也把握的方纔好,不像獅子頭那樣入高湯入味,應是油炸以後安排蒸籠中蒸熟,直接澆了冬筍、香菇、火腿、瑤柱河鮮等調製的高湯。做起來也夠嚕囌呢!爺爺,這一盤多少銀子來著?”