繁體小說網 - 曆史軍事 - 農門稻花香 - 第十二章 買賣(二)

第十二章 買賣(二)[第1頁/共3頁]

這家的店小二倒是和藹,這個時候還早,倒是看不出世意如何樣,“兩位小客長,想吃點甚麼?”店小二瞥見他們姐弟二人走近便號召了一聲。

“可否借廚房一用?我給孫掌櫃的做幾個菜嚐嚐,孫掌櫃再說如許的話也不遲。”

“前提實在都不過分,不過凡是酒樓,誰家不是有些秘不過宣的菜譜。如何說菜譜也是我們家傳的,孫掌櫃如果要,我能夠賣給孫掌櫃。我會的菜有很多,我說,你能夠讓人記下來。不賣給其彆人也好說,隻要孫掌櫃不先背棄和談,那這一條也一向有效。”

“能夠。”孫掌櫃說完便引著李歆姐弟往前麵的廚房並且。到底是範圍不小的酒樓,以是品香閣的廚房也是很大的,現在固然還冇有客人,不過廚房內裡已經在繁忙了。一些耗時的湯之類的要想弄著,不然來了客人,一下子是弄不好的。廚房的一角擺放著很多新奇的食材,有幾個廚工正在洗濯措置著。李歆看了一圈,便選了幾樣食材,倉促的做了幾個菜,有酸筍炒牛肉、酸筍絲魚湯、酸筍炒回鍋肉。

孫掌櫃一邊嘗菜一邊點了點頭,味道確切酸爽,並且也是非常隔胃的。現在倒是還罷了,如果夏季炎炎的時候,普通人都不如何吃得下飯,如許開胃的菜必定要大受歡迎的。

“這家不可,我們再找一家就是了,手指伸出去有是非之分,總不能天下的店小二都狗眼看人低吧!跟如許的人冇有甚麼好計算的,等你有錢了,錦衣華服的走出來,在他眼裡,你就是玉帝,如果你破衣爛衫,在他眼裡天然甚麼也不是。”李歆拉著文昊漸漸的走遠了。

“家裡弄了八大罈子,罈子都大,每一罈應當都有五六十斤。如果孫掌櫃的要,還能夠一向做的。”

“這東西你們有多少?”

“我如何曉得你除了那三道菜是不是還會其他的?”

李歆便把大瓦盆擺在了桌子上,遞了筷子給孫掌櫃。嘗過以後,孫掌櫃便道:“味道倒是不錯,不過也隻能像鹹菜一樣吃,倒是也要不了太多。”

“大姐就一點也不活力嗎?”

“好,既然定了,那我就擬左券了。”孫掌櫃很快就依著兩人協商出來的條目擬了左券出來,李歆接過來看了看。本來這個天下的字竟然和她所熟知的當代簡體字是一眼的,她俄然鬆了一口氣,還好冇有直接穿成文盲啊!不然此後學習的路可不是路漫漫其修遠兮。

“那菜譜你籌算如何賣?”

“好,那就這麼定了。”八文錢一斤實在也很不錯了,竹筍本來就是不要本錢的東西,也就是費點工夫罷了。在這裡彷彿肉也隻是十六文到二十文一斤。不過這東西時候久了還是輕易仿造的,即便味道做的不那麼正宗,實在多次摸索做出來味道也差不到那裡去。這一來是外人也輕易仿造,她更擔憂的是孫掌櫃這邊本身仿造,因為運送酸筍的時候,為了保鮮,必定是要帶著汁液的,隻要把新奇的竹筍放進那些那些筍汁內裡,筍子是酸的很快的。