繁體小說網 - 曆史軍事 - 農門稻花香 - 第十二章 買賣(二)

第十二章 買賣(二)[第1頁/共3頁]

再有就是都是一些家常菜,也是很輕易讓人摸索出來的。這類種啟事也就是李歆要和孫掌櫃要菜譜錢的啟事。因為她本身也不曉得,這一弟子意到底能夠保持多久。

店小二嚐了嚐酸筍,便把李歆姐弟兩人迎進了店裡,讓他們坐下來等等,他就去告訴掌櫃的。臨走的時候還給他們送了兩碟子點心,讓他們放心吃,不收他們的錢。這個店小二倒是很快就博得了李歆的好感,如果今後本身也要運營一個店鋪,就很需求如許的伴計啊!

“我曉得了大姐,我必然會儘力的,今後讓大姐、大哥另有mm們都穿上都雅的衣裳,還要吃好多好多好吃的。”

“能夠。”孫掌櫃說完便引著李歆姐弟往前麵的廚房並且。到底是範圍不小的酒樓,以是品香閣的廚房也是很大的,現在固然還冇有客人,不過廚房內裡已經在繁忙了。一些耗時的湯之類的要想弄著,不然來了客人,一下子是弄不好的。廚房的一角擺放著很多新奇的食材,有幾個廚工正在洗濯措置著。李歆看了一圈,便選了幾樣食材,倉促的做了幾個菜,有酸筍炒牛肉、酸筍絲魚湯、酸筍炒回鍋肉。

“大姐就一點也不活力嗎?”

“那菜譜你籌算如何賣?”

李歆便把大瓦盆擺在了桌子上,遞了筷子給孫掌櫃。嘗過以後,孫掌櫃便道:“味道倒是不錯,不過也隻能像鹹菜一樣吃,倒是也要不了太多。”

“好,既然定了,那我就擬左券了。”孫掌櫃很快就依著兩人協商出來的條目擬了左券出來,李歆接過來看了看。本來這個天下的字竟然和她所熟知的當代簡體字是一眼的,她俄然鬆了一口氣,還好冇有直接穿成文盲啊!不然此後學習的路可不是路漫漫其修遠兮。

...

“前提實在都不過分,不過凡是酒樓,誰家不是有些秘不過宣的菜譜。如何說菜譜也是我們家傳的,孫掌櫃如果要,我能夠賣給孫掌櫃。我會的菜有很多,我說,你能夠讓人記下來。不賣給其彆人也好說,隻要孫掌櫃不先背棄和談,那這一條也一向有效。”

“好,那就這麼定了。”八文錢一斤實在也很不錯了,竹筍本來就是不要本錢的東西,也就是費點工夫罷了。在這裡彷彿肉也隻是十六文到二十文一斤。不過這東西時候久了還是輕易仿造的,即便味道做的不那麼正宗,實在多次摸索做出來味道也差不到那裡去。這一來是外人也輕易仿造,她更擔憂的是孫掌櫃這邊本身仿造,因為運送酸筍的時候,為了保鮮,必定是要帶著汁液的,隻要把新奇的竹筍放進那些那些筍汁內裡,筍子是酸的很快的。

“品香閣的店本來是在都城的,天下各地都有分店,如果你這東西賣的好,品香閣也能夠一向源源不竭的要的,量也很大。如果隻你們一家做,那做多少,品香閣應當都是能用完的。不過我有兩個前提,起首,你要把如何做菜奉告我們;其次,你不能再賣給彆的人。”