第十二章 買賣（二）[第1頁/共3頁]

這家的店小二倒是和藹，這個時候還早，倒是看不出世意如何樣，“兩位小客長，想吃點甚麼？”店小二瞥見他們姐弟二人走近便號召了一聲。

“可否借廚房一用？我給孫掌櫃的做幾個菜嚐嚐，孫掌櫃再說如許的話也不遲。”

“前提實在都不過分，不過凡是酒樓，誰家不是有些秘不過宣的菜譜。如何說菜譜也是我們家傳的，孫掌櫃如果要，我能夠賣給孫掌櫃。我會的菜有很多，我說，你能夠讓人記下來。不賣給其彆人也好說，隻要孫掌櫃不先背棄和談，那這一條也一向有效。”

“能夠。”孫掌櫃說完便引著李歆姐弟往前麵的廚房並且。到底是範圍不小的酒樓，以是品香閣的廚房也是很大的，現在固然還冇有客人，不過廚房內裡已經在繁忙了。一些耗時的湯之類的要想弄著，不然來了客人，一下子是弄不好的。廚房的一角擺放著很多新奇的食材，有幾個廚工正在洗濯措置著。李歆看了一圈，便選了幾樣食材，倉促的做了幾個菜，有酸筍炒牛肉、酸筍絲魚湯、酸筍炒回鍋肉。

孫掌櫃一邊嘗菜一邊點了點頭，味道確切酸爽，並且也是非常隔胃的。現在倒是還罷了，如果夏季炎炎的時候，普通人都不如何吃得下飯，如許開胃的菜必定要大受歡迎的。

“這家不可，我們再找一家就是了，手指伸出去有是非之分，總不能天下的店小二都狗眼看人低吧！跟如許的人冇有甚麼好計算的，等你有錢了，錦衣華服的走出來，在他眼裡，你就是玉帝，如果你破衣爛衫，在他眼裡天然甚麼也不是。”李歆拉著文昊漸漸的走遠了。

“家裡弄了八大罈子，罈子都大，每一罈應當都有五六十斤。如果孫掌櫃的要，還能夠一向做的。”

“這東西你們有多少？”

“我如何曉得你除了那三道菜是不是還會其他的？”

李歆便把大瓦盆擺在了桌子上，遞了筷子給孫掌櫃。嘗過以後，孫掌櫃便道：“味道倒是不錯，不過也隻能像鹹菜一樣吃，倒是也要不了太多。”

“大姐就一點也不活力嗎？”

“好，既然定了，那我就擬左券了。”孫掌櫃很快就依著兩人協商出來的條目擬了左券出來，李歆接過來看了看。本來這個天下的字竟然和她所熟知的當代簡體字是一眼的，她俄然鬆了一口氣，還好冇有直接穿成文盲啊！不然此後學習的路可不是路漫漫其修遠兮。

“那菜譜你籌算如何賣？”

“好，那就這麼定了。”八文錢一斤實在也很不錯了，竹筍本來就是不要本錢的東西，也就是費點工夫罷了。在這裡彷彿肉也隻是十六文到二十文一斤。不過這東西時候久了還是輕易仿造的，即便味道做的不那麼正宗，實在多次摸索做出來味道也差不到那裡去。這一來是外人也輕易仿造，她更擔憂的是孫掌櫃這邊本身仿造，因為運送酸筍的時候，為了保鮮，必定是要帶著汁液的，隻要把新奇的竹筍放進那些那些筍汁內裡，筍子是酸的很快的。