第十二章 買賣（二）[第1頁/共3頁]

再有就是都是一些家常菜，也是很輕易讓人摸索出來的。這類種啟事也就是李歆要和孫掌櫃要菜譜錢的啟事。因為她本身也不曉得，這一弟子意到底能夠保持多久。

店小二嚐了嚐酸筍，便把李歆姐弟兩人迎進了店裡，讓他們坐下來等等，他就去告訴掌櫃的。臨走的時候還給他們送了兩碟子點心，讓他們放心吃，不收他們的錢。這個店小二倒是很快就博得了李歆的好感，如果今後本身也要運營一個店鋪，就很需求如許的伴計啊！

“我曉得了大姐，我必然會儘力的，今後讓大姐、大哥另有mm們都穿上都雅的衣裳，還要吃好多好多好吃的。”

“能夠。”孫掌櫃說完便引著李歆姐弟往前麵的廚房並且。到底是範圍不小的酒樓，以是品香閣的廚房也是很大的，現在固然還冇有客人，不過廚房內裡已經在繁忙了。一些耗時的湯之類的要想弄著，不然來了客人，一下子是弄不好的。廚房的一角擺放著很多新奇的食材，有幾個廚工正在洗濯措置著。李歆看了一圈，便選了幾樣食材，倉促的做了幾個菜，有酸筍炒牛肉、酸筍絲魚湯、酸筍炒回鍋肉。

“大姐就一點也不活力嗎？”

“那菜譜你籌算如何賣？”

李歆便把大瓦盆擺在了桌子上，遞了筷子給孫掌櫃。嘗過以後，孫掌櫃便道：“味道倒是不錯，不過也隻能像鹹菜一樣吃，倒是也要不了太多。”

“好，既然定了，那我就擬左券了。”孫掌櫃很快就依著兩人協商出來的條目擬了左券出來，李歆接過來看了看。本來這個天下的字竟然和她所熟知的當代簡體字是一眼的，她俄然鬆了一口氣，還好冇有直接穿成文盲啊！不然此後學習的路可不是路漫漫其修遠兮。

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“前提實在都不過分，不過凡是酒樓，誰家不是有些秘不過宣的菜譜。如何說菜譜也是我們家傳的，孫掌櫃如果要，我能夠賣給孫掌櫃。我會的菜有很多，我說，你能夠讓人記下來。不賣給其彆人也好說，隻要孫掌櫃不先背棄和談，那這一條也一向有效。”

“好，那就這麼定了。”八文錢一斤實在也很不錯了，竹筍本來就是不要本錢的東西，也就是費點工夫罷了。在這裡彷彿肉也隻是十六文到二十文一斤。不過這東西時候久了還是輕易仿造的，即便味道做的不那麼正宗，實在多次摸索做出來味道也差不到那裡去。這一來是外人也輕易仿造，她更擔憂的是孫掌櫃這邊本身仿造，因為運送酸筍的時候，為了保鮮，必定是要帶著汁液的，隻要把新奇的竹筍放進那些那些筍汁內裡，筍子是酸的很快的。

“品香閣的店本來是在都城的，天下各地都有分店，如果你這東西賣的好，品香閣也能夠一向源源不竭的要的，量也很大。如果隻你們一家做，那做多少，品香閣應當都是能用完的。不過我有兩個前提，起首，你要把如何做菜奉告我們；其次，你不能再賣給彆的人。”