024有總比冇有好[第1頁/共2頁]
下一道籌辦做麻婆豆腐,因為臨時配不出豆瓣醬便用質料製備了點油凶暴子,彆離是用乾辣椒粉,白芝麻,大蒜末,菜籽油,鹽燒製而成。
做完這統統,便又挑了兩隻大茄子並切成條放水裡泡著,豆角折生長段,洗淨放一旁。
然後又拿了塊五花肉洗淨切方塊,做完這統統那隻竹鼠也被人清理潔淨送了過來,夏木槿接過竹鼠便將人給請出去了,隨即又動手切竹鼠。
這第一道菜做的是涼拌馬齒筧,起首將鍋洗淨加水燒開,插手新奇的馬齒筧,焯至莖軟葉軟便撈出過涼水瀝乾,給洗淨的鍋子裡插手油燒製七成熟,再插手早已籌辦好的料爆炒,隨即將炒好的料倒入焯好的馬齒筧中,加鹽,拌勻,又在上麵加了小勺醋,一盤色香味俱全的涼拌馬齒筧便完成。
接下來做的是魚子燒魚泡,之以是不做魚子魚泡火鍋,一是這季候分歧適吃火鍋,二呢是她藏有私心的,這但是留著今後賺大錢的。
夏木槿並未停動手中的行動,而是給洗淨的鍋裡插手水,道:“偶然候你去我家做客,我也做給你吃。”見水開了便插手切好的肉塊併到了些白酒出來,涓滴未曾看到李子那紅的如煮熟的鴨子般的臉。
起首將洗淨的魚子放入燒好的油中兩麵煎一下,插手些白酒翻炒以後盛出,然後將蒜薑等調料炒出味道再插手魚子,因為冇有泡椒便插手一些醋,然後插手魚泡停止調味。
當然,這朝代冇有啤酒不能將其泡便隻能以白酒代替入味了。
廚房一共就四個灶,一個煨湯,一個燉紅燒肉,夏木槿便開端轉向第三個灶了。
最後插手本身製的辣椒油用小火微燜便可。
“女人,你這菜做的蠻特彆的,又香又都雅,看著就饞。”李子一邊朝灶裡添著柴,雙眼卻直勾勾的盯著那盤涼拌馬齒筧,吞著口水,緬甸的誇著夏木槿的技術。
這油凶暴子本來在二十四小時後用味道最好,可現在冇體例,有總比冇有好。
出鍋時插手些香蔥,那味道,彆說是李子,就是現在的本身都將近流口水了。
夏木槿看了看鍋裡,將肉塊撈了上來,才欣喜道:“餅子叔,您放心,時候我掌控著呢。”說著,卻已經將鍋洗淨,倒入油燒紅,加白糖,炒糖色。
“阿誰...木槿女人,能夠”夏木槿一手撥了撥一盤碗裡的調料,卻聽到餅子叔帶著許焦心的聲音,可話彷彿還未說完便冇聲了,木槿蹙了蹙眉,偏頭望去,卻見他如個獵奇寶寶那般盯著那盤涼菜瞧。
-本章結束-
見糖色炒成便立馬下籌辦好的調料和煮好的肉塊,翻炒一番後還加了些乾辣椒出來,見肉上色便加了些水出來,水燒開後便讓李子燒小火,蓋上鍋蓋燉。
看著質料都籌辦好,