087芋頭南瓜(求收藏)[第1頁/共1頁]
隨後又挑了些麪粉和澱粉出來,並往內裡加了些味精鹽,少量花椒,倒入攪拌好的雞蛋液調成雞蛋糊,雞蛋糊調好後又倒入醃好味的肋排中,用手抓勻。
弄完這統統便又挑了兩個較大的芋頭,這芋頭削皮是件費事事,並且她一碰這生芋頭皮手就會過敏,疼癢難耐,並且這期間也冇有一次性手套之類的,這芋頭又必鬚生做。
而前幾天當家的一個朋友過來看望,還真帶了兩個南瓜,阿誰朋友彷彿是西方人,說這是他們新培養的出來的四時瓜蔬,這當家的也不好拂了人家的美意,便讓人給丟到了柴房裡。
田螺放鍋裡煮著,她便挑了一根上好的肋排,切生長段,然後用料酒,生抽,鹽,少量白糖醃味,隨後又加了點胡椒粉出來。
“女人,這...還是讓我來吧,酒樓幫廚這麼多,就我對這個不癢。”李子見夏木槿拿著芋頭髮了會呆,然後又拿了塊薄布包住芋頭拿著刀便開端削皮,他往灶裡添了把小柴,起家便搓動手說道。
李子誒了聲,回身去洗手,然後三下五除二便將芋頭皮給削了,夏木槿又讓他幫手將其切滾刀。
然後洗鍋倒油燒製六成熟,分次下拌好的肋排,這肋排第一次不易久炸,隻需在油裡翻滾幾下見皮緊了便撈出,等炸完以後又將其全數倒入鍋中直到大要金黃再撈起。
夏木槿輕鬆一笑,便讓餅子叔給取了過來,餅子叔先有些擔憂,這高朋固然上火,也不至於拿這最淺顯的連老百姓都吃膩了的芋頭南瓜來接待人家吧,內心打鼓的同時卻見夏木槿已經開端動手乾活了,無法之下,感喟一聲,便是小跑著去取東西。
這邊,夏木槿用了近半個時候才把該用的質料配好,期間她扣問了餅子叔是否能找獲得南瓜和芋頭,成果她運氣好,芋頭耐存,店裡一向都有,並且都是最淺顯的東西,像紅薯一樣放進地窖裡,能夠吃到來年呢,因為淺顯,也冇人想吃這玩意。
取來這兩樣東西,便給夏木槿請了出去,餅子叔對她非常信賴,並未列菜單,隻是奉告這朱紫有些火重,菜色做平淡點便可。
本身則往碗裡打了個雞蛋,見那邊田螺煮的差未幾了便先用瀝子給撈了出來。
聞言,夏木槿眸光一亮,難堪的說了句不美意義,便讓李子哥洗淨手再削這芋頭皮。
-本章結束-
像前次一樣,她隻留了李子哥幫手燒火,本身則開端動手煮田螺。
而他剛走出包廂門口便對著暗處打了個響指,立馬一道黑影飄過......
待這統統做完她找來一個大碗,將炸好的排骨均勻的放進碗裡,然後把芋頭放在上麵,因為這期間冇有錫紙,她便在上麵又蓋了一個碗,放入蒸籠裡開蒸。