第1524章 藏龍臥虎[第1頁/共2頁]

劉大娘瞧著蕪芫挑肉，就過來幫手，蕪芫先挑的大烏裡頭的肉，等大烏裡頭的肉挑出來以後，蕪芫就開端剁肉。

等統統籌辦好後，蕪芫開端往內裡裝肉。

等肉餡拌好後，她就找來刷子，將烏裡頭的殼一個一個刷潔淨，然後又放在鍋裡煮了一下，包管衛生。

因著是第一次做這道菜，蕪芫怕味道不好，就籌辦先蒸一盤出來嚐嚐味道，劉大孃家的幾個媳婦瞧著蕪芫做的東西，都感覺非常新奇。

蕪芫從廚房內轉了一圈，安排大師殺魚的殺魚，剝蝦的剝蝦。蕪芫先措置烏裡頭，她將烏裡頭全數倒進鍋裡，兌下水，等水燒開了以後，再燒一會，然後找來了竹籃，將烏裡頭倒進竹籃裡，然後拎到河邊，淘潔淨以後，再拎回劉大孃家，找來了針，將內裡的肉挑出來。

劉大娘見蕪芫過來，立即領著幾個媳婦，進廚房幫著蕪芫清算東西。

蕪芫也不勉強他們。

劉大孃的大兒媳迫不及待地拿了一個，固然燙，可她嚐了一個後，卻不想罷休了：“好吃，真好吃。”

蕪芫弄好魚後，她的臥虎藏龍已經好了，翻開鍋蓋的頃刻，一陣香味飄了出來，蕪芫謹慎地將烏裡頭端了出來，劉大孃的幾個兒媳就湊了過來。

蕪芫笑笑，號召著大師嚐嚐。

燒的是木料火，蕪芫也不消管，添了兩根柴後，蕪芫就去籌辦其他的東西。烏裡頭蕪芫還留了一些小的，放在水裡度泥，籌算明天夾了尾巴，直接連殼炒，也算是一道菜。

這東西看似簡樸，實在坐起來還是很龐大的，鄉間人常日裡用飯那裡能這麼邃密，如何簡樸如何來，節流時候。

“臥虎藏龍”做出來了，其他的菜也都是一些前期的籌辦事情，能提早籌辦的，他們都提早做了，等蕪芫從劉大孃家出來的時候，天已經黑了……

“這烏裡頭肉我們常日裡吃的很多，卻還是頭一回見這麼吃的。”劉大娘大媳婦道。

這是個粗活，得漸漸來，一開端蕪芫弄的另有些慢，等諳練了，速率就上來了。

這個時候可冇有當代的絞肉機，統統都得本身脫手，兩盞茶的工夫後，大烏裡頭肉剁好了，蕪芫又弄了一些瘦豬肉開端剁，等剁的差未幾了，就將兩種肉攪拌在一起，加上蔥薑蒜，再倒上酌料調味。

剩下的幾個，蕪芫就端給劉大孃家的其彆人嚐了，都對這道菜很對勁。

一些魚，蕪芫都先切好，放在盆裡儲存著，明天來了直接燒就成，另有蝦和蟹，都先措置好。

蕪芫算了算時候，明天起早的話，這道菜趕得及，不消都裝好，以是就裝了一盤子，然後在鍋裡兌下水，放在蒸籠上蒸。

蕪芫嚐了一下，味道不鹹不淡，恰好。

劉大孃的幾個媳婦瞧了會兒，也就不瞧了。

“等會我做出來，先讓你們嚐嚐，這個東西不但能夠放豬肉，還能夠按照小我的口味放點香菇，你們瞧著做法，等下回能夠做來本身吃。”