第055章 又打抽[第1頁/共3頁]
“好哩。”蘇朵和蘇雲鎮靜的去洗手,返來又站在灶台前。
“行!早晨我一起弄好,明天早上恰好能夠連同紅燒肥腸和釀小腸一起送疇昔。”
“放心!轉頭,我必然把你的手弄得香噴噴的。”蘇果抓了一把麪粉丟進盆子裡。
不遠處樹上的宋安之瞥見,順手丟出幾個石頭子。
吃過飯後,蘇果就把早上醃的豬肉端了出去,切了一些,剁成肉餡,把蘇朵洗潔淨的艾葉切碎和肉餡、調料和在一起。
趁著這會兒,蘇果往院子裡的火堆裡加了柴禾,夾著放著水缸旁的豬蹄,架上火堆上麵燒儘豬毛。
“大姐,要不你也教教我,今後,我也能做一手好菜,如許大姐便能夠多歇息,不消甚麼事都本身來了。”
“斷了生撈起來再切。”
蘇果昂首看了一眼覃氏不捨的模樣,笑了笑,道:“娘,等一下做出來,你必然會感覺很好吃,也就不會再捨不得這些肉餡了。”
蘇雲倉促去取了兩個新竹篩,在水缸旁打水衝潔淨纔拿了疇昔。
“果兒,火燒著了,鍋裡要不要放些水出來?”覃氏岔開了話題。
許是累了一天,四人躺到床上冇一會兒就睡著了。
“娘,你回房取個線團過來,我待會有效。”
“娘,你放心等著,我包管不華侈東西,必然做好吃的給你吃。”蘇果笑了笑。紅燒肥腸就是得先斷生,再堵截來燜製。
“要的。”蘇果趕緊舀了水放了大半鍋,再把豬大腸全數倒進涼水鍋中,把配好的佐料一同放了出來。
覃氏瞧著她的大手筆,忙問:“這麼多一鍋熟?”
蘇果把手裡的東西遞給她。
不一會兒,覃氏就拿著線團出來,站在灶台旁看著她忙這忙那的,問道:“果兒,你這是要做甚麼?”
臉上微燙。
蘇朵看了一遍,已經學會了。
第055章又打抽
“你們返來啦。”覃氏從灶前站了起來,指著水缸旁的四個豬蹄,道:“果兒,方纔你李大嬸子送了四個豬蹄過來,說是老祖想吃你鹵的豬蹄。”
“行!先去把手洗潔淨了。”
這一晚,她們又忙到了半夜,最後把豬蹄鹵上,灶膛裡架了柴,便回屋洗梳睡覺了。
“真的?”
河邊,姐妹二人蹲在木盆前,蘇朵一臉苦哈哈的搓洗著豬大腸,“大姐,這東西真是臭,現在我的手都一股子豬下水的味道。”
鍋裡的水開了,蘇果揭開鍋蓋,往內裡倒了點白酒,再舀出湯水上麵的泡沫。
覃氏難堪的笑了。
覃氏看著籃子裡冇有一點異味的豬大腸,問道:“果兒,這東西你是如何洗的?真是潔淨。”
“我也要學。”蘇雲忙附合。
“嗯,我曉得了。”
艾葉豬肉餡釀小腸,那甘旨,她想想就流口水。
“哦,那就行!”