012 製作果醬[第1頁/共3頁]
張雲抬了抬手:“家裡另有很多櫻桃,我做了些糖水,端來一碗給你們嚐嚐,看看咋樣。”剩下的櫻桃歸張雲包圓了,李老夫和紅梅都冇有定見,畢竟是因為張雲,他們才白得了很多錢兒。
“老弊端了,歇兩天就好了。你這丫頭,又帶東西來。”張大娘嗔笑道。
接下來就到了秀技術的時候了,去了核的櫻桃也另有三十來斤,一個鍋裡裝不下。張雲把櫻桃分裝到兩個鍋子裡,用桔子水拌勻,有把沙糖放出來,一樣攪拌好,最後插手淨水,漫過櫻桃。等這些都做完了,開端燒火。火不能太大,中火為好,這個步調讓張雲有些吃力,畢竟之前倒騰這些的時候用的是煤氣灶,能夠設定火力的大小。
進了院子,張大娘和張奶奶正在摘菜,李月兒坐在一邊繡手帕,小日升蹲在一邊看螞蟻玩兒。見張雲過來,便忙著起家打號召,小日升更是跳起來,叫到:“雲姐姐。”
回到家裡,幾個小傢夥在一塊兒玩著小遊戲。灶台上還剩著一碗半糖水櫻桃,但幾個小傢夥吃過本身分的,乖乖的都冇有動剩下的。
好笑的看著弟弟mm,張雲拿了兩個大碗,盛了滿滿兩碗。又找了兩個碗,將此中一碗倒出一半分紅兩份。此中一碗她籌辦給紅梅,紅梅家這幾天幫了她很多忙,剛好她明天還曉得了紅梅有一個小侄子。張雲的內裡是一個重情重義的靈魂,彆人對她好,她必然會回報歸去
東西都籌辦齊備了,張雲開端製作果醬。她先把桔子切成一片一片的,然後用細紗布裹住,將內裡的汁液擠出來放到新買的碗裡。這時候篩子上的櫻桃差未幾乾了,她用尖頭筷子一個個把櫻桃的核搗出來。這個步調很煩瑣,又破鈔時候,體例倒是簡樸,用筷子往櫻桃中間一搗,核就出來了。幸虧有小峰小秀,兩個小傢夥興趣勃勃的的跟著張雲去櫻桃核。姐弟三個破鈔了很多時候才把這個步調做完。
這時候小峰領著瓜蛋兒過來了,瓜蛋兒遠遠地喊道“雲姐”。張雲應了一聲,號召他們過來,分了一部分放到長條凳上,說道:“來,瓜蛋兒,嚐嚐你雲姐的技術。”瓜蛋兒的拘束立馬消逝了很多。
張雲又說了一會兒話,便道彆回家。紅梅道:“我剛好要出去,咱倆一塊兒。”兩人高歡暢興的一塊兒出去。分開前,兩人商定過兩天一塊兒去山上逮魚。
紅梅笑道:“我還籌辦出去打豬草呢,看來得等會兒才氣去了。”她一貫跟張雲百無忌諱,說話也很隨便。
張雲叮囑小峰幾個在家不要亂跑,然後用竹籃裝了一碗糖水櫻桃,往紅梅家裡去。紅梅家在村莊邊上,離張雲家不算特彆遠。張雲到的時候,隻見紅梅正從家裡去來。
鍋裡的櫻桃果醬差未幾成型了,張雲舀出來一點看看,關了火,趁熱都盛到了陶罐裡,蓋好擰緊。