17.第17章 危機[第3頁/共4頁]

她差點就要把“婆婆不準炒菜費那麼多油”給說出口了，幸虧告急改了口，到底算委宛了些。秦雲昭這一起做菜過來，但是料都用足了，半點冇省著的，是以風俗了，聽到大堂嫂提示，“哦”了一聲，吐了吐舌頭：“我下回重視，呆會兒炸了雞塊我就把油再舀返來些。嫂子，火不消太大，中等就行了。”

與女兒內心光是妒忌生恨分歧，張氏的內心已經生起了深深的危急感了。

不消涮鍋，就著鍋裡的底油直接加了乾辣椒、薑、蒜和一勺豆瓣醬出來炒香，又倒了半碗切好的醃酸辣椒，再把用開水淖過的切好的雞雜倒出來煸炒出香味，臨出鍋前淋上一勺黃酒，略作翻炒收汁就成了。

媳婦不好去問，兒子倒是能去問得的。秦勇山承諾了一聲就往上房裡去了，見爹孃都坐在炕上跟秦思源說著話，號召了一聲就問了出來：“娘，今兒你割了肉冇有？早晨我好讓阿芬全部好菜，我跟爹好陪源哥兒喝上一盅。”

剛被李芬叫進正廳來用飯的秦明月聽到爹那語氣，內心不由硌應了一下。她是老閨女兒，在家裡一向嬌養著，家裡的很多活計都是大哥、二哥從地裡返來後就撿著做了，本來做飯菜也有娘做，大嫂進門後就由大嫂做了。

家裡當今隻剩下一隻公雞留著打鳴和留種的，其他的都是正鄙人蛋的母雞，可那是張氏護著的寶貝，每天摸著雞屁股守著下蛋攢了去賣哩！秦勇山縮縮脖子看了自家娘一眼，一時冇敢動。

又跟秦雲昭大抵說了今晚的菜色，一個蒲瓜湯，一個攤雞蛋餅，一碗醃酸菜，一個清炒紅薯葉。李芬說完要走，又遊移了一下，按說明天國弟堂妹遠道過來，家裡應當加個葷菜吧，也不曉得起初婆婆去胡屠戶那割了肉返來冇有？可又冇聽到婆婆有交代……算了，還是等本身緊著衝個涼就出來，把雞蛋多敲幾個吧。

忙是應當忙了會兒，可家裡又不是那窮得一年半載吃不起一回肉的人家，誰個來客不會記取去割肉辦兩個好菜？那陸春生每次返來，婆婆不都記取去割肉了嗎？再說了，就是婆婆再騰不脫手，那不另有小姑在家裡冇事兒做嗎？

秦勇山“哎”了一聲趕緊走出去了，張氏頓時就聽到院子裡有雞掙紮叫喊的聲音，然後聽著被割了喉管，撲騰了兩下翅膀就冇了聲響。張氏一肚子肉痛，當著當家的麵又發作不得，隻一個勁兒地端了水喝。

讓大堂嫂又撤了幾根柴火，秦雲昭把大部分油舀回了油壺，剩下的油就留在鍋底下了辣椒、花椒和薑蒜下去，等炒出了香氣，重新把雞塊倒出來爆炒了幾下起鍋。