第315章 同福食鋪開張了[第1頁/共4頁]

“哦？分紅兩邊的食鋪子？”吉利的話，讓屋裡頭的人墮入了深思，過了好久，大福才抬開端來，“吉利這主張想得不錯，現在我們家因為跟省會的大廚比試，風頭正勁呢，如果不藉著這個機遇賺些銀子太虧了，但是要跟福滿樓那樣的大酒樓對著乾，我們還冇阿誰本領，做做小食鋪子，固然賺的不如大酒樓多，但是本小見利快，端莊是不錯的謀生。”大福點點頭說道。

“要不，我們現在先跟用飯的客人們說，今後會開張個專門用飯的食鋪子，等食鋪子開張的時候，直接他們去新鋪子用飯？”吉利娘也開動腦筋想著。

“隻是，我們如何跟客人們說，讓他們去小食鋪子點菜，不讓來吉利齋用飯呢？現在的百姓對你好的時候是萬般好，如果惹到了他們，我們的買賣可也不好做了啊！”這是讓大福最想不好的處所。

“功德兒！”吉利爹爹嗬嗬一笑，“剛纔吉利說，我們家再開個食鋪子行不可，我合計著挺好的事兒，就找你們來籌議籌議。”

“我想著，我們家現在點心的買賣和做菜的買賣，給辨彆一下子，除了吉利齋以外，再開一家小型的食鋪子。我們家點心鋪子本來就有些大型的宴請甚麼的，這些宴請還是在點心鋪子裡頭，處所大環境也好，其他的散客，預定了要用包間的客人能夠歡迎，但是在大廳點幾個菜的那種，還是不歡迎的好。我們家的點心鋪子，大多數是女客，偶然候來了兩三個喝酒的醉漢甚麼的，萬一調戲女客，壞了我們鋪子的名聲就不好了。”吉利把本身的思路清算了一下，漸漸的說道。

“嗬嗬，如果碰到刺兒頭，這事兒能夠就冇完了。”三福笑了一聲說道，二福想了想感覺也對，當下歎了口氣，持續想去了。

“這個行啊，一個腳伕一天也就是十幾二十文錢的，我們包他十天半個月的，到時候等客人們都曉得了吃菜要去食鋪子了今後，這事兒就不消再做了。”吉利爹爹一拍大腿，感覺這招可行，當下就這麼定了下來。

“我們就要求了，在大廳裡不上菜不就完了，客人們傳聞不可，天然就不點了唄！”二福大而化之的說道。

“是啊，我合計著吉利齋如果兼著做菜，後廚裡頭忙活的不可，前頭人等著也焦急，並且還能夠把我們本來賣點心的買賣給沖淡了，如許就劃不來了，倒不如專門開一家食鋪子，專門做吃食的，有人來用飯能夠代賣點心，我們吉利齋就不消歡迎那麼多的散客了。”

“爹，啥事兒？”大福看著爹爹興高采烈的模樣，進了屋今後就問道。

這麼一想，吉利爹爹就回了趟淨水河，把靠近河邊的阿誰十兩一年的鋪子給盤下來了，大福和二福找木工打了桌椅，三福和四福找人搭了鍋灶，又請了兩個跑堂的伴計，兩個後廚的廚子，至於主廚，天然是由梅巧娘、吉利兩個來當的，一人兩天輪班在吉利齋和食鋪子裡頭坐鎮，隻不過大多數時候主廚都不消親身上灶炒菜的，有幫廚乾活就行了。