第11章 涼粉[第1頁/共2頁]

她將涼粉從鍋裡剷出來，切成小塊，而後放入油鹽和茱萸醬，直接涼拌。

“好吃好吃好吃。”喬大米小腦袋點的好似小雞啄米，手中的筷子夾個不斷，臉頰被撐的鼓鼓的。

軟軟的，彈彈的，完整吃不出紅薯味，不過很好吃，對於吃慣了剌喉嚨食品的喬家父子來講，這細緻的涼粉好吃的趕得上肉了！

“爹，東西不是省出來的，是掙來的，放心吃吧，我們很快就有錢了。”喬小麥耐著性子勸道。

家裡目前最多的便是紅薯，因而早餐便是小米紅薯粥加麥麩烙餅。

看喬大米吃的苦澀，喬長紮眼睛一熱，不再說甚麼。

喬長順服桂蘭嬸子家換返來的黑麪中大多是麥皮，她把昨晚過濾出來的紅薯渣摻了出來，用油烙了三個餅。

麥皮口感並不好，剌喉嚨，紅薯渣也有些剌喉嚨，不過這類口感的食品一貫是喬家的主食，喬大米早已經風俗。

而後在鍋裡添必然量的水，等水燒開以後，漸漸的把澱粉糊糊倒入鍋中，並且用筷子不斷的攪拌。

吃過剌喉嚨的早餐，喬小麥拿了一截繩索，拎著籃子和喬大米一塊上了山，撿了一天的柴火，傍晚時分，她看澱粉已經曬乾，便開端做涼粉。

現在多了點油花兒，香噴噴的，味道好極了！

喬長順和喬大米望著這一幕，父子兩人都有些吃驚，“小麥，這澱粉是白的，如何一加熱就成了這色彩？”

等鍋裡的水完整凝固，成為褐色的涼粉，便能夠出鍋了。

曬乾的澱粉又白又細，把塊狀的澱粉碾成粉末，加水攪拌成糊糊。

伴好以後，她拿起筷子嚐了一口，純天然無淨化，味道挺好，就是茱萸的味道不如辣椒純粹。

“阿誰澱粉真能掙錢？”喬長順有些不信賴。

“小麥，這味道很好啊。”喬長順獎飾。

喬小麥忍下翻白眼的打動，喬長順特彆能刻苦，但他刻苦省下來的銀錢糧食除了讓他們一家四口餓不死外，其他的全補助給孫氏了。

喬大米冇喬長順想的那麼多，他喜滋滋的接過餅，道了一聲感謝姐姐，便大口大口的吃了起來。

算了算了，可貴豪侈一回。

莊綠荷忍了這麼多年才跑，也算是仁至義儘。

“等今晚你嚐了我做的東西就曉得了。”喬小麥說著捏起一個餅遞給了喬大米，“快吃，吃完和我一塊去撿柴。”

喬小麥美好麵龐上的笑容多了些，“爹，這下子你信賴涼粉能賣錢了吧。”

一個月後就要交稅，能省就得省。

“姐姐，好吃嗎？”喬大米眼巴巴的看著她。

“我也不曉得，歸正這東西冇毒，能吃。”喬小麥的答覆簡樸鹵莽。

“能賣能賣，還是小麥聰明無能。”喬長順誇道，他說著放下筷子，“我再去磨點紅薯，多做點澱粉。”