第三十九章魚丸[第1頁/共4頁]

冇一會兒，水逐步燒開，最早放出來的丸子漸漸浮了起來，因為冇有漏勺，隻能一個一個的夾了起來，一刻鐘後，一大盆魚丸全數出鍋，珍珠早早把幾顆魚丸放進了麻辣湯裡燙上一圈，世人紛繁舉筷咀嚼燙過的魚丸。

把魚都片好後，珍珠找來擀麪扙，學著她老媽的模樣想將魚片擂散，何如人小力量不敷，按台又高，冇擂幾下王氏就看不過要接了疇昔，遵循珍珠的體例“啪啪啪啪”的一陣拍打。

祖孫倆就著底湯研討半響，不時增加些配料，午餐隻是草草地快速吃完，李氏見珍珠吃完飯，從速拉住她，給她量了量體型，王氏新買的淡色花布很襯珍珠的神采，李氏籌算先把珍珠的新棉衣趕製出來。

“嗯，好好吃！”安然嘴裡嚼著丸子含混不清的說著。

“奶，這味還差了點。”珍珠拉過王氏細細剖析此中的細節，王氏豎耳聆聽，揣摩了一會兒，便把串好的肺片又擼了下來，不嫌費事的加上香料翻炒一遍。

一個下午的時候祖孫兩人做了三種丸子，純芋頭的、包心帶餡的、另有油炸的，看著滿盆的丸子，珍珠臉上笑開了花，一種高傲感由但是生，固然她隻是個打動手的。

“芋頭丸子？這芋頭也能做得這般好吃？”胡長林吃了好幾顆魚丸後，表情大好，鰱魚鯽魚都很便宜，如果這魚丸好賣，應當能掙很多錢銀。

中午，黃燦燦的蘿蔔丸子炸好了一小盆，翠珠便開端做起了午餐，紅燒大腸、香辣小腸、粉腸青菜湯，這幾個菜現在她做起來得心應手了，做出的味道也不輸於王氏，幾樣菜做好，翠珠分出一部分提回老宅，如許兩家人的午餐都有了下落。

量好了身形，李氏笑著放開了她，珍珠朝李氏甜甜一笑纔回身去了廚房。

胡長林買回兩條五六斤重的鰱魚，另有一小筐大小不一的鯽魚，代價都不貴，那筐鯽魚乃至是半買半送的，大灣河淡水魚種類豐富，這些個刺多土腥味重的魚類最難賣出去，即便是便宜賣也冇多少人買。

“奶，這不急，先試看能不能多做幾種丸子，咱家不是挺多芋頭的嗎？先試看看這芋頭丸子好不好弄。”珍珠這會兒倒不急著下定論了，串串香賣價不高，質料便宜才氣掙很多些。

胡長林皺著眉頭揉揉痠疼的胳膊，要不是有豬下水勝利的例子，他都要思疑這丫頭是不是在戲耍他，從冇見過哪樣吃食的做法似這般，又打又摔的，忒吃力量，並且爛成一團的魚肉要如何吃法？

胡長林手裡端著碗特地留給他的午餐，邊吃邊看獵奇地問道：“珍珠，你們要這麼些魚乾甚麼？這鰱魚刺老多的一骨子土味，那鯽瓜子就更甚，又小刺又多，要不是那賣魚的半價賣給我，我還真是不想要咧。”

“曉得了。”珍珠忍笑答道。