163章置辦[第1頁/共3頁]
忙乎了好幾日,學文和守正在店裡和家裡來回馳驅,總算把質料和架子都購置的齊備了。
“他有兩種口味,是香辣和酸甜口味的,說還能夠調鹵香口味的,但他年紀大了精力跟不上厥後就冇弄了,也教了我了。就是燒鵝的汁在調個味就成,味道也不錯的。”李老爹很細心,這些事都幾次實驗學習,確認要和人家味道一樣才調休,當真的乾勁學文兩個都比不上。
學文和張氏她們都應了下來。
防人之心老是冇錯的,和王嫂子如許合作反而相互更開闊一些,還能合作的更好,相互都很對勁。
這大大奮發鼓勵了他們,決定多做一點點,賣到下午,這些日子就是嘗試每日人多能賣多少,人少能賣多少。
“爺爺,醬汁您學返來了麼?這個特彆首要。”巧蘭一邊給捏肩,一邊提示。
第一天冇敢做太多,但有人吃了說味道很好,等下午店裡的東西都賣完了又有人過來問另有燒臘飯麼?
“嗯,你明白就成,冇有端方不成周遭,不能養成怠惰和無私的惡習。今兒就歇歇,下午去弄點紅泥過來,在院子裡再找塊處所重新盤個大爐子,弄上兩個,要把鵝和鴨分開。鋪子那院子裡也要盤一個爐子的,弄脆皮燒肉要熱的。然後再去買點質料,去鐵器鋪子,訂購一點鉤子鐵架子,用來晾肉和燒鵝這些東西。轉頭想想寫個票據,一塊去縣裡弄返來。”李老爹喝口茶持續說道。
總有那麼一兩味調料是不傳之秘,人不奉告你。這是看傳虎的麵子,又給了錢,我們也反麪人家爭買賣,離的遠和剛子家也是過命的友情,這才傳了你。要不然人家是不傳外人的。
第二日老爹他們起來了,學文和守正盤爐子,在廚房阿誰院子裡,找了個空地盤了兩個大爐子。
“這不算啥,另有脆皮燒肉,他們弄得是燒臘飯,幾塊脆皮燒肉或者是燒鵝燒鴨切幾塊,配上米飯酸黃瓜,撒一點醬料,油紙一包就是一頓飯,拿了就走不占處所,他店裡都列隊買呢,到了下午太陽式微山就關門了。買賣老好了。”李老爹為了讓味道和技術學的踏實,特地給人家店裡乾了七八天呢。這內裡都揣摩的可明白了才情願返來的。
下午李老爹就弄了一隻燒鵝給大師吃,味道確切很好,並且這內裡有技術的成分存在,不是那麼輕易仿照的,百口人咀嚼了都說好吃,滋味很足。
二人都點頭承諾了下來,小玲子家道比張氏還要好,以是也不惦記這個,張氏家裡也不太難,地盤也挺多,品德也正不要這個呢。
這讓他們非常欣喜,王嫂子返來講,賣的可好了,有肉有小菜有飯,一包就能吃飽了。她不到中午帶的肉全數賣完了。
“那我們就弄這個了?”張氏和小玲子眼裡都帶著衝動的鎮靜光。