497章提醒[第1頁/共3頁]

“是呢，我也愁呢，現在看來還是我略勝一籌，但確切有些主顧看不見不來了，感覺我的東西貴了，可我弄得都是新奇的好肉啊，昨兒剩下的我都不要。這本錢也高啊，可誰聽我說這個呢。”嫂子也有壓力了。

“那你的意義是不貶價唄？”小玲嫂子有些躊躇，貶價不甘心，但買賣確切流失了一部分，現在還影響不大，就是擔憂耐久以往會不會受喪失了。

小玲嫂子是個利索人，店裡一向都打理的很潔淨，到處都擦摸弄乾清乾淨的，確切是用了心的，但她不像巧蘭是當代人，有些處所想不到是有的。

“能夠讓嫂子大娘們過來專門賣力洗肉，讓我娘和嬸子他們查抄洗的乾不潔淨，按天年錢，乾一天結一天錢，如許減少你們的事情量啊，當然這個錢你們也算一算劃算不？要緊的是秘方必然要藏好，不能讓人偷學了去，特彆是鹵肉剩下的殘餘也要措置好，專門有聰明的研討殘餘，也能看出來你用了啥料呢，以是我給你說的那幾樣必然不要怕費事，磨成粉末子放出來。”巧蘭再次叮嚀嫂子，秘方能夠不丟了。

“在抗抗，大山娘那邊也在儘力傾銷我們的肉呢，他說轉差價挺好的，也不消本身做了還費事了。他現在都改了不鹵肉了，麵上就用咱的肉了，有主顧專門要求加咱的肉了，如許等他那邊做起來，咱的銷路另有呢，你還能夠往酒樓啥的送一送，你能夠讓大山去聯絡，讓他賺個差價，賣力送貨，你薄利多銷麼。”巧蘭也幫著出主張，擴大銷路。

“成，我明白了，那我內心就有譜了，你哥他們也不讓我貶價，貶價賠了不說太幸虧慌了。我也不想貶價不甘心啊。”嫂子皺眉說道。

“成，我就是個主張，你們先去體味一下實際環境，有冇有四周的酒樓過來吃過來問的？給酒樓的價就要略微高一些了，不能跟大山孃的是一個價了。”巧蘭幫著出運營策。

此中就有眼紅嫂子的鹵肉店紅火的，冇等重視呢就開了兩家鹵肉店，比嫂子賣的便宜多了，也拿走了一部分主顧，到底便宜麼，但嫂子不肯貶價，主如果東西好並且用料足，本錢也在那放著呢，用的都是當日新奇肉，剩下的都不要的。這也增加了本錢，但味道卻比他們的好。

小玲嫂子想了想，認同的點頭，“你說得對，我這不潔淨，不能把我可重視了。”

“是呢，這好東西咱也要學過來，剩下的就是抗了，前頭後廚必然要勤打掃，不時候刻打掃，隻要閒下來就把各處都擦擦抹抹拾掇一下，要讓看起來特彆潔淨，誰來看咱都不怕，我信賴隻要講究點的人必定還會轉頭的，工夫下的深必然會有回報的。”巧蘭不能讓嫂子貶價賣，那樣之前的辛苦全白搭了。

巧蘭說的是辦局勢度。