349.T台女皇20[第1頁/共4頁]

趙六低聲罵道：“你他孃的如何不去？”

彷彿感覺部屬有些丟人，俊偉男人沉聲勒令：“返來吧。”

趙六把碗退歸去時麪皮都是紅的，無他，這碗太潔淨了，比人家用水洗過的還亮光。

“孃的，這麪皮老子不要了，老子這就疇昔問一問！”趙六當即丟下臉麵，懷揣二兩銀子跑疇昔。

林淡完整不在乎某些人的感受，彷彿感覺鍋裡的食品還不敷甘旨，便又彆離投放了幾種調料，用鍋鏟緩緩攪拌。湯汁已經沸騰，正咕咚咕咚冒著氣泡，紅色水汽裹挾著霸道的香味四下彌散，進犯著統統人的鼻端和味蕾。

小丫頭細細抿了一口，頓時豎起大拇指：“真的好鮮！師父，你把這道菜做活了！”

“羅鐵頭，你要麵子老子就不要啊？”話音剛落，一陣風便把濃烈的菜香吹了過來，麻辣酸三味稠濁著臘肉的熏鹹，未曾吃入口中就已有了暢快淋漓之感，的確是勾魂！

林淡笑著搖點頭，這才衝早已流了一地口水的主子們喊道：“好了，大師能夠開飯了。”

“筍子和臘肉本就是一起煮的嘛，味道更好。”小丫頭剛學廚，正處於懵裡懵懂的階段。

林淡耐煩解釋：“醃豆渣和臘肉都是醃菜，味道雖好卻有一個最大的缺點，那就是貧乏美味。這筍段便是用來提鮮的，能夠彌補菜色的不敷。你們嚐嚐，加了筍段以後，舌尖有冇有一股新鮮力息？”

趙六盯著他油光發亮的嘴直看，神采有些不幸巴巴的。

林淡緩緩道：“這是藤椒, 不是花椒。花椒味麻, 藤椒則麻中帶澀, 煮得太久會讓食品發苦，以是要晚些放。藤椒的麻味實則比花椒更加正宗, 無需用油煸炒, 隻需放入沸水熬煮一刻鐘便能激起出清冽的麻辣味。”

林淡主動拿出一截繩索，纏繞在本技藝腕上。兩名匪賊這纔不情不肯地點頭，臨走又把廚房的門鎖了，製止芍藥和杜鵑跑出去。三人行至盜窟的最深處，兜兜轉轉找到一個山洞，洞外掛滿藤蔓，如果無人指導，當真會忽視疇昔。

坐在不遠處的兩名壯漢在林淡做菜的時候就已經咽不下饃饃了，紛繁伸長脖子往大鍋裡看，連那脾氣冷酷的頭領都有些按捺不住地望了好幾眼，吞嚥饃饃的速率越來越慢。當林淡開端陳述這道菜的調味伎倆時，他已經完整吃不下饃饃了，乾脆丟了水囊豎起耳朵聆聽。

“不可。”小廝繞過他走到鍋邊，撈了幾片臘肉，又撈了幾根筍段和野山蔥，唏哩呼嚕扒進嘴裡，底子冇餘暇再說話。

熬到最後的湯汁是精華地點，臘肉早已爛熟，豆渣也已半化，品相看上去不咋樣，味道卻可謂一絕，掰開饃饃放入碗中吸飽汁水，然後大大咬一口，乾硬的口感立即便被軟糯酸鹹、麻辣鮮香代替，叫人恨不得把舌頭都吞下去。