420.傲慢與偏見21[第1頁/共4頁]

林淡現在要做的就是走出一條本身的路，摔了也好，傷了也罷，便是爬，也總有一日能爬到起點。原主是個廚子，那她就持續做廚子，天下甘旨無窮無儘，不愁冇處所學，也不愁無師可拜。

林淡趕緊解釋：“嬸嬸彆惱，我每天來給您家做工，不拿錢，學會了這道菜我就走得遠遠的，毫不在此處開店。我家隻要我和我娘二人，勢單力薄，若哪天你們見我在這四周開店，要打要砸且隨你們。”

“大娘，我不要您的人為，”林淡把銅板退歸去，誠心道：“我能夠每天都來幫您做工，隻求您教我做這道豆腐丸子。”

大兒媳說是要跟老嫗學廚，卻總愛偷懶耍滑，因而店裡的臟活累活全都歸了林淡。夙起煮豆子、剝豆皮、點豆腐，都是她在乾，來回還得擔一百多斤水，差點把她的腰給壓彎。但她向來冇抱怨過一句，隻要能學到東西，再苦再累也不怕。

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林淡吃得格外細心，最後把湯汁也喝得一乾二淨，這才滿足非常地歎了一口氣。那行腳商接連吃了三大碗，現在正叫第四碗，他的火伴也都被香味勾出來，把小小的草棚坐得滿滿鐺鐺。

“你不也是跟我學做菜來的嗎？我也冇說不教。”老嫗擰眉道。

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林淡當即要了一碗，吹涼後小小嚐了一口，臉上頓時暴露讚歎之色。咬破外層酥脆的焦皮後，裡層的豆腐非常軟嫩，還摻雜了一些肉沫與山藥泥，的確是入口即化，甘旨非常。更妙的是，丸子的最裡層竟另有一個空腔，內裡灌滿濃稠的湯汁，似是骨湯沿著裂縫滲入而至，又似肉沫和山藥泥加熱後分泌而至，捲入舌尖細細咀嚼才知，那湯汁既有骨髓的鮮，也有肉沫的鹹，另有山藥泥的甜，各種滋味完美融會在一起，叫人慾罷不能。

“兩個銅板一碗。”老嫗笑眯眯地答道。

是夜，林淡還是躲在後院練習刀功，傷痕累累的指尖打仗到食材或刀身後總會產生刺痛感，令她幾次皺眉。切完一根胡瓜，她撿起厚薄不均、粗細不等的瓜絲看了看，終是無法感喟。

從這天起，林淡便跟著老嫗學做豆腐丸子。老嫗有三個兒子，大兒子遊手好閒，二兒子幼時便抱病死了，三兒子是老來子，現在才滿七歲，還是嗷嗷待哺的年紀。為了贍養兩個兒子，老嫗起早貪黑賣豆腐丸子，委實過得辛苦。幸虧她技術絕佳，倒也不消為生存憂愁。

林淡快走兩步進入草棚，就見那行腳商已經等不及了，夾起一個滾燙的豆腐丸子放進嘴裡，一邊哈氣一邊咀嚼，末端豎起大拇指說道：“大娘，您的技術的確絕了！我走南闖北，從未吃過比這更好吃的豆腐丸子。”

林淡歎了一口氣，又道：“再者, 隻要我們與嚴家人還在一個地界裡待著, 為了顯得本身名正言順, 他們必然還會想體例來爭光父親的名聲。二叔、三叔為了根絕我們拿回產業的能夠，也會暗中動手。我們除了一點銀子，另有啥？侯爺能護持我們一時，莫非還能護持一輩子？留在都城就代表著無窮無儘的費事，不如一走了之，重新開端。娘，您說是不是這個理？”