422.傲慢與偏見23[第1頁/共4頁]

“每門技術都是這麼練出來的，不希奇。”林淡放下菜刀，走進廚房，把熬鹵汁的大瓦罐的蓋子翻開，用長勺緩緩攪拌，完了撈出已經熬爛的整雞、整鴨、豬蹄、五花肉等物，再把新宰殺的整雞、整鴨、豬蹄、五花肉、豬皮等食材投放出來，持續熬煮，末端把蓋子蓋好，周邊的空地用濕毛巾堵住，上頭還壓一塊石板，以防跑味。

見湯九想通了，林淡才輕笑起來，“如果在西城，我便開一家魯菜館；如果在東城，我便開一家淮揚菜館；如果在北城我便開一家麪館，不管店麵開在那裡，我總不會冇有買賣可做。”因為信賴本身的技術，以是她做起事來總會比彆人更有底氣，也更安閒。

林淡見他久久不答，這才指著門梁上的招牌說道：“我既能做出世上最甘旨的菜肴，又何必擔憂旁的？”

“誒, 幸虧他們把您的打算攪黃了, 不然整條街的買賣都會被您搶了去！”裘小廚子心直口快，剛說完就在內心喊了一聲“糟糕”, 目中儘是告饒之色。

此為防盜章　　林淡原覺得那兩張紙是銀票，想推開, 聽清以後立馬接了過來, 倉促掃視幾下，態度更加軟和：“多謝你, 我每天未時過來教你做金毛獅子魚，申時分開，直到教會為止。如果嚴家菜館又出了新的招牌菜，我便再教你一道菜，也是教會為止。他家出甚麼，我便教甚麼, 包教包會。”

湯九上前一步，想把對方扔出巷子，卻被林淡悄悄拉住衣袖。她溫聲道：“抱愧，我這家店不賣，您去彆家看看吧。”做買賣講究一個和藹生財，不管對方態度多差，說話多刺耳，林淡都不會起火。她的心境很少會因為某些人或某些事浮動，彷彿天生就比彆人少了一些七情六慾普通。

不賣就不賣吧，在深巷裡開飯店，不虧死你纔怪！如許一想，中年婦人總算是解氣了，美滋滋地等著林淡上門來求。

林淡搖點頭，“練完刀功我還得練顛勺翻鍋，鍋裡冇點重量，如何把腕力練出來？一日不練，刀功就陌生了，力量也減退了，上了灶台便做不出本來阿誰味道。”

“感謝您的美意，”林淡轉臉看他，嗓音低柔：“湯九哥，您說天下上最好吃的菜是甚麼菜？”

“未時來，申時走。”

湯九不由歎了一口氣：“你們練習廚藝，涓滴不比我們練習技藝輕鬆。”

林淡用手指導點他, 似笑非笑隧道：“我就當你是在誇我了, 旁人如果問起來, 你隻說你認了一個徒弟便好, 不要說我姓甚名誰。”話落從後門走了。

“看來是我白擔憂了。”他語氣龐大地喟歎。

裘小廚子揚起腦袋冷哼一聲，自父親身後便懸起來的心終究踏結結實地落地了。

裘小廚子暴露不敢置信的神采，猜想道：“林掌櫃，您是不是跟嚴家菜館有仇啊？”