第三百五十一章 灌湯黃魚[第1頁/共3頁]

謝子珺這邊把湯煨好了端下來，再把魚拿下放到一旁。

好幾位選手都忍不住朝謝子珺這裡瞟一眼。

她先將發好的燕窩、魚翅、海蔘、鮑魚等連同珍珠湯丸以及火腿用雞湯煨上。

徐水清和吳椏欣坐在電視機前。

因為徐老頭提的阿誰要求，徐水清就想給吳椏欣找一個好徒弟教她做菜。

主持人也有些懵啊。

評委們也跟著提著一顆心，嚴峻的存眷謝子珺這邊。

將魚洗淨，再往魚腹中灌入一些高梁酒去掉腥味，謝子珺這邊都把魚掛起來了，那邊，觀眾都還冇有反應過來呢。

主持人讓攝像又給了那條魚骨一個特寫。

謝子珺笑著站在一旁：“我是做熟了的，對於魚的身材體味的多了，就會很等閒的做到。”

“長年累月的練吧，說不清楚多少次了。”謝子珺說的倒是實話，她是真不曉得多少次了，她隻記得當年謝食神為了做這道菜，光是去骨都練習了整整一年，才氣做到去除魚骨而不傷魚肉。

電視機前也是多少驚呼聲。

到底是如何做到的呢？

一來，賈茗做菜的技術是真絕了，每次比賽獲得的評價都很高。

半決賽的法則和前邊幾次比賽可一點都不一樣啊。

眾所周知，炸的時候弄不好，魚皮很輕易弄皮，有的時候還會粘鍋，如果呈現這些環境，這道菜就是完整失利。

新歌手決賽直播中出了變亂。

謝子珺把湯灌入魚腹，把魚腮處開的阿誰小口給紮好。

隨後，就到了重頭戲。

此次的食神爭霸賽，也集合了天下各地最好的廚師，徐水清看這個節目，也是想看看哪個廚師合適要求。

並且，大夥對於賈茗這位選手的存眷多很高，畢竟，前次賈茗做的黯然銷魂飯吃哭了評委嘛，這件事情也傳到了網上，弄的網友們現在最常提的一句話就是：黯然銷魂者唯拜彆爾。

第二點就是賈茗是個女人，徐水清能夠放心的請她來教吳椏欣。

不管先前做的有多勝利，如果魚入鍋的時候湯灑出來，或者冇有炸好，導致魚身破了，那此次菜就算是失利。

評委中有一名資深的大廚，這位廚師是常常做國宴的，他看了一眼就歎道：“我不如你。”

電視機前的觀眾也都屏息靜氣，就彷彿是他們聲音大一點，就有能夠影響到謝子珺一樣。

她做的很落拓安閒，可看的人卻嚴峻壞了，一個個都捏緊拳頭，恐怕謝子珺一個不謹慎就給弄砸了。

不曉得多少經曆豐富的老廚師都會敗在這道菜上，能夠這麼說吧，這道菜難度係數五顆星，是最為磨練廚師功底的一道菜。

重頭戲便是措置黃魚了。

這時候，攝像頭就給了謝子珺一個特寫。

一是整骨脫骨，二就是灌湯，三就是這個炸字。