第3章 土雞蛋台式蛋餅[第1頁/共4頁]

燙成如許，這傢夥都捨不得拋棄，拿個碗吐出來，晾涼下，小口小口咬著吃起來。

蛋餅做法固然簡樸，但也非常磨練火候和工夫，好吃的蛋餅外皮焦香脆口，內芯香軟嫩滑，隻這一點，就不好做到。

要說宿舍四人的廚藝，柳書怡就不消說了，那是廚師級彆的，剩下的三人中，金彤廚藝普通，但切個蔥花，打個蛋液還是完整冇題目的，至於周曉和孫甜甜，柳書怡看著她倆拿著刀顫顫巍巍切東西的模樣，心都提了起來，深怕切著了手，趕緊把她倆手上的刀接了過來，哐哐哐，幾下就快速的把蔥切好了。

要擱之前，家裡有錢，虧了就虧了，可現在家裡不但冇錢了，還欠著銀行幾千萬呢，虧不起了呀！

“就做台式蛋餅吧！”抬開端，她向金彤幾人解釋起啟事：“這個好做又快，首要質料都是現成的，雞蛋和麪粉，剛好我那另有幾十個土雞蛋，頓時便能夠做起來。”

甜辣醬是新奇番茄和辣椒製成，辣中帶甜，還帶點微微的酸，即提味又解膩，頓時讓蛋餅的甘旨程度又晉升了一級。

柳書怡的宿舍，是大學裡常見的四人間，除了她以外，彆的三小我中，金彤與她乾係最好，兩人高中就是同窗兼好閨蜜，乾係好到大學也不肯意分開，特地找了黌舍後勤部給更調到了一個宿舍。笑嘻嘻接話的這個叫周曉，是土生土長的梅市人，一頭利落的短髮，像個假小子樣的，脾氣也是大大咧咧，兩人乾係還不錯。

有了第一個開張今後，陸連續續的又有人過來買，比及九點多種，終究賣的差未幾了，剩下的幾個冇賣出去的，四人籌算本身吃了算了。

“你們籌算做甚麼賣呢？”孫甜甜冇說承諾不承諾，轉而問起最首要的事.

第二天一大早，冇經曆的四人手忙腳亂，終究在七點擺佈做好了二十個蛋餅。

聽到周曉的讚美，柳書怡忍不住揚起了個笑容。看到她終究不再愁眉苦臉，其他三人對視一眼，眼中都是滿滿的笑意。

因而她倆找來找去，發明也就遞東西這一樣活能夠乾，不由得特彆主動，柳書怡話音未落，兩人就快速把她要的東西遞到她手裡了。

“芝麻，”“蛋液，”“油，”“醬料，”柳書怡都不消挪動，隻要開口，東西就一個個被遞到手裡。

“你們先吃，我再做個口味。”熱油入鍋，她開端做第二個蛋餅。

蛋液微微的煎下，還冇凝固的時候就把先煎好的餅皮蓋到蛋液上，讓麪餅皮和蛋餅粘一塊。兩麵翻麵再煎會，餅皮那麵撒上些芝麻，熱騰騰的台式蛋餅就好了。

第二個蛋餅加的不再是甜辣醬，而是泡菜，帶返來的泡菜火車上賣光了，幸虧廚房另有很多存貨。米酒泡的黃瓜、蘿蔔、辣椒等切成丁，夾在蛋餅裡捲起來，一樣酸酸辣辣，卻爽利適口，又是另一種風味。