第204章 吃豆腐[第1頁/共3頁]

回到王宮後院，馬林自個兒取出一把炒黃豆，咀嚼起來。提及來，穿越快十年了，他也不太記得黃豆的味道了呢。

“就曉得欺負你兒子，那但是我們的寶貝，霍夫曼家屬的擔當人！”安吉拉白了每個正形的馬林一眼，忙著哄兒子去了。

因而，馬林讓人炒了些黃豆，餵給戰馬。公然，很多戰馬都喜好噴香的炒黃豆。並且，吃了炒黃豆後，戰馬的體力規複也非常快。黃豆炒出來，不但嘎嘣脆，另有一股香味，非常受戰馬歡迎。

馬林給本身的戰馬卡爾炒了一大碗黃豆，成果，卡爾這廝吃完了後感覺還不敷，不住朝馬林使眼色――鏟屎的，快給你馬大爺再炒一碗去……

魚的味道是鮮美的，而豆腐是嫩的。魚頭豆腐，出鍋後撒上小蔥，就成了一道鮮、香、嫩的美食……當然，這道菜的關頭，是要用料酒把腥味給去除了，不然那滋味，會很腥……

接著，人們會把生豆漿放進鍋裡煮熟了。以後，就是點豆腐了。宿世馬林的家裡，都是用鹽鹵點的。鹽鹵這玩意兒，比較輕易獲得。並且，點出的豆腐也比較安康。不像石膏點豆腐，很多作坊圖便宜，實在是用產業石膏點的。而產業石膏有毒，以是石膏豆腐是不能多吃的。

接下來，就是拿豆腐做菜的時候了……

然後，包著豆腐的紗佈會被紮緊了，放在一塊平板上。接著，再在紗布上麵，再壓上一塊平板，平板上麵還要壓上石頭……

就如許，一會兒的工夫，熱氣騰騰的豆腐就壓好了……

想起了上輩子的各種，馬林不堪唏噓。不過，看著兒子凱撒一臉的不歡暢，馬林決定――親身脫手做豆腐……

本來，馬林想分點炒黃豆給安吉拉的。但是，當他奉告安吉拉炒黃豆吃多了會放屁後，安吉拉判定地回絕了。像安吉拉如許的淑女，如果讓她不受節製地放屁，會讓她慚愧死的。

固然，大豆的畝產較低，即便用全了三大肥料，畝產也隻要200磅擺佈。但是，上千英畝但是6000畝地。總得下來，大豆總產達到了120萬磅。

剛壓好的豆腐熱乎乎的，吃起來口感相稱好。而放到冷水裡冷卻過後的豆腐，吃起來就冇感受了。

不過，好東西需求分享。既然安吉拉和凱撒都不吃炒黃豆，馬林就想起了黃豆的其他用處……

可惜，凱撒太小了，炒黃豆但是很硬的。凱撒嚼不動，急得哭了起來……

厥後，村口的王徒弟引進了磨豆腐的機器，大師就都跑去王徒弟家裡磨泡過水的豆子了。磨完後，返來用紗布做成的吊籃，不住地翻滾過濾，上麵用一口水缸等著。過濾好了後，水缸裡的液體，就是生豆漿（煮熟了就是早餐喝的豆漿了），而紗布裡剩下的固體，就是傳說中的豆腐渣……