第259章 下廚[第2頁/共3頁]
將剩下的豬肉又放回了食材儲存室,順道又拿回了一袋麪粉和蔥薑。包子麵要用半發麪,發麪和死麪攙的比例必然要恰當,攙的少了麵冇有勁,兜不住湯汁,多了麵發不起來。
孫悟空抓起一個包子扔進嘴裡,罵道:“你個憨貨!師父他白叟家都還冇吃呢,你著甚麼急?!”
豬八戒一邊不斷地咀嚼,一邊含混不清隧道:“俺老豬已經用真氣護嘴,不怕燙!”
說完,用還沾著麪粉的手拉著兩人坐到餐桌中間,把那一屜的包子端到了餐桌上,任這兩人開動腮幫子大吃,廚房裡這才溫馨下來,剛把下一屜剩下的三個包子兜好,放到蒸鍋上,這但是大屜,一屜就有十斤。
楊偉的廚藝還是相稱不錯的,他在美國讀研的時候,就在一家中餐館打工,跟餐館裡的大廚也實在學了幾手。當然,在美國的中餐館,即便是中餐,也帶有濃厚的西餐氣勢,不過,也不難吃就是了。
楊偉的聲音剛落,一道肥碩的身影就已經衝到了廚房,隻見豬八戒的嘴角不斷地往外滴答著哈喇子,兩眼發直地盯著剛揭開的籠屜,不斷地喃喃道:“好香!好香!”
孫悟空趁著豬八戒還在愣神的工夫,又抓起兩個包子扔進嘴裡。豬八戒這纔回過味兒來,兩隻小眼兒都紅了,怒道:“那你還吃!要不吃,咱倆都彆吃,等師父他白叟家先吃!”
楊偉不由撥出一口長氣,感慨本身的行動比宿世要快了太多,這麼一會兒的工夫就包了二十斤包子。發明身後冇有了動靜,回身一看,他這兩個門徒正在眼巴巴地看著他,麵前的籠屜已經是空空如也。
楊偉的眸子子差點兒冇瞪出來,這但是十斤啊!就他包了三個包子的時候,就被毀滅了,這……這也太快了點兒吧!
楊偉將麪粉倒入和麪機後,就開端調製餡料,將蔥薑和調料插手後,開端一邊加水,一邊向一個方向攪拌。強力酵母不愧強力二字,就這一會兒的工夫,麵就已經發好。
“啊?”楊偉驚詫,兜包子的手都停在了空中。這是孫悟空喊的第一聲師父,之前向來冇喊過,楊偉也冇有在乎,畢竟讓一個強者喊一個小屁孩兒做師父,確切有點兒難度,並且楊偉實在非常不想當唐僧,不喊就不喊吧。
楊偉一聽這個,不由罵道:“媽的!真氣護嘴?那你還吃的出來甚麼味道嗎?”
楊偉回想了一下步調,畢竟已經有十七年冇有下過廚了,要做出正宗的狗不睬包子,選肉,和麪,調餡,哪一步都非常的講究,選的肉太肥不可,太瘦更不可。楊偉從那半片豬肉上足足切下來二十多斤,扔入了鉸餡機中。
他在美國的女朋友安妮就是被他的廚藝給勾搭上的,安妮本來對中餐不是很感冒,但是自從吃了楊偉下廚做的菜以後,就迷上了楊偉做的飯菜,分開了楊偉她連飯都吃不下了。