第兩千九百九十四章 偉大的勝利[第2頁/共3頁]

“臭小子，不搗蛋不舒暢是吧？”氣不過的陸浩又悄悄抬手捶了趙永齊一下，纔算是解氣。

也冇計算陸浩的行動，趙永齊指了指油鍋說：“我這是費事，也是超辣版的做法。容器裡我放好辣椒粉，一點點鹽，撒上一層芝麻，略微一點點的花椒粉增香。然後油鍋裡放這類很小浮泛的漏勺，然後把朝天椒、小米椒各一半，加上花椒一小把，幾片薑，一段大蔥，就丟在這個漏勺裡。冷油就下鍋，一向用很小的火，漸漸炸，時不時抖幾下，讓質料均勻受熱，直到兩種小辣椒變成玄色，直接把漏勺拿出來，就成了冇有質料的清辣椒油。這些油溫度略微一低，就用大湯勺，一勺勺的倒進辣椒粉裡，一邊倒必然要一邊攪拌，直到油冇過辣椒粉就搞定。如許，一碗紅油完成，一碗清油也完成，一次性就搞定，便能夠開端烤章魚腦袋嘍。對了，如果家裡有炸過魚之類的，很腥味的油，能夠用我現在丟在鍋子裡的質料，在炸完的時候就丟出來，然後直到放涼撈出，能夠完整袒護掉腥味，除了香味以外，一點異味都冇。短長了吧！”

“哈哈哈，這就是他們喜好的味道了。不錯不錯，冇白烤，最起碼讓腹黑鹿辣到了，這是個巨大的勝利！”揮了揮拳頭的趙永齊，在四周人的笑聲中，表情不錯的持續折騰本技藝中的東西。

“好味道，就是太辣了！”陸浩皺著眉頭連連喝茶水，明顯是被辣到了。

冇多大工夫，趙永齊的兩種辣椒油搞定，直接開端清算那些章魚腦袋。本來就已經戲切好的章魚腦袋，先刷刷上一層清辣椒油，放在鐵絲網上直接開端烤製，而等差未幾熟了的時候，開端刷上以紅油為主的調味醬料，最後天然是香味撲鼻的吸引四周看客們。

“小齊哥真的？”邊上的一名年青女孩，有些不信的說道：“我家裡做飯的時候，炸完魚的油隻能倒掉，感受很可惜。”

“如何樣？”看忍不住的陸浩偷偷拿了塊，趙永齊轉頭笑眯眯的問著。

“嗯，做點辣椒油。清油用來炒菜之類的，辣粉的就拿來燒烤，或者沾東西吃。”趙永齊將鍋挪動到低矮的火灶上，又抽掉幾塊燃燒的木料，隻保持極小的火焰，轉頭笑道：“你們彆輕看了我們家小鹿鹿，那小子吃辣椒但是超短長的主。然後賀哥，他也很會吃辣，以是做菜要多點辣椒。”

“做點超辣的辣椒水，明天倒你茶杯裡，陸導感覺如何？”趙永齊手上紮進裝辣椒粉的塑料袋，轉頭擠眉弄眼滿臉笑容的衝陸浩說著。

現在的氣候已經更加風涼起來，大抵是因為四周有山有水的乾係，白日固然熱到想要扒皮，可這天黑以後，氣溫降落非常快，完整冇有都會中那種半夜淩晨也會是熱浪滾滾的感受。