第251章 給薑雋做的局[第1頁/共3頁]
老稱一邊是彎鉤,一邊是250克的秤砣,十六兩為一斤。
他把手裡的水彈她臉上:“愁甚麼?”
薑晚婉在家裡翻找出上任房東遺留下來的老稱。
薑晚婉緊皺眉頭:“程思樂俄然跑過來要嫁給薑雋,我怕明天就是給薑雋做的局。”
薑晚婉家眷院離薑憐他們住的處所比較遠,平時感覺清淨,內心想著薑雋,她感覺好遠好遠,如何還冇有走到處所。
薑晚婉臉上掛著水珠,像西窗頭探進的海棠花,不經意沾了雨點,更加柔滑。
擠乾水分,把肉放到刷潔淨的板子上,再用板子壓住肉,肉上放石頭,醃製七天,使肉的水分都擠壓出來,這叫‘鹽七’。
這類稱,稱東西便利,想用它在三十斤肉裡均勻量出五斤,很難。
沈行疆聽完做肉的步調,輕鬆上手,很快把調料擦在肉的大要,並且將水分擠出來。
“找本身男人做,也算本身做?”
他又量另一塊肉,也是五斤。
薑晚婉和秦小也埋頭用飯,讚不斷口。
薑晚婉點頭,從廚房拿出來兩個盤子,把山葡萄和紅菇娘果彆離裝好。
做到這步要等七天。
她卻模糊感覺有些不對勁。
她吃不下去飯,從屋裡拿出電棒:“我去那邊看看。”
秤桿上有十六個刻度,每個刻度代表一兩,關於這十六個刻度,另有個很成心機的說法。
家裡切肉的刀剛磨過,沈行疆拎起刀,用手點掂了掂肉,三十斤的肉在他手裡彷彿輕飄飄的白紙一張。
她拉著沈行疆的衣服:“我想做清醬肉,但一口氣買了三十斤,不曉得如何分紅五斤一塊。”
沈行疆在薑晚婉眼裡就是神一樣的存在,她冇過腦筋,張口道:“在肉上擦花椒麪和鹽巴,均勻塗抹,壓出肉的水分。”
他常日對人冷酷,話少。
他把肉放下去,無需測量,一刀下去切下長條分紅兩份,因為寬窄厚度分歧,分出來的兩份大小分歧。
十六個刻度彆離對應星星,秤桿前麵七顆星代表北鬥七星,緊接著六顆是南鬥星,殘剩三顆則為‘福’‘壽’‘祿’。
她拿著刀,看著稱,不曉得該如何把一塊肉分紅幾份標準的五斤肉。
秦小也靠在椅子上摸著圓滾滾的肚子:“剛纔是誰說必然要做出清醬肉的了?”
當然能夠多點或者少點,礙於剛纔的豪言壯語,薑晚婉怕肉的斤兩不對,影響清醬肉的口感。
薑晚婉獵奇他想如何做。
沈行疆交代她:“少吃點,吃多了輕易上不出來廁所,還要看大夫。”
薑晚婉崇拜死了。
沈行疆蹲在井邊洗手,洗完轉頭髮明薑晚婉眉頭舒展,看到吃的也不歡暢,似有很重的苦衷。