第四十一章[第1頁/共4頁]
大家臉上笑開了顏,隊裡管帳拿住早早籌辦好的算盤,按全隊社員總工分計算出了每家能分得的豬肉數量,趙家能分得四十五斤,當然,這個數不包含趙東林,他的那份得去公社支付。
“這玩意兒能吃?”
本來張巧兒跟丁槐山開口要下水,丁槐山不但給了豬肺豬肚,另有兩根豬大腸,張巧兒讓鄭月芬提著,鄭月芬一起上聞著那味是真的要吐。
董佳慧中間是兩個年青媳婦,兩人一塊吐槽婆家如何如何,恰好她中間還站著自家婆婆張巧兒,聽的她略有些難堪。
佳慧先把豬肚豬肺整齊淨,這是要留著燉湯的。
“哎,你這體例倒挺不錯。”
“這有點像粽子,我們這還真的挺少見人這麼做的,還是你腦筋好使,咋就想到這麼弄呢。”
張巧兒冇如何上過學,不曉得何謂幸運感,隻曉得這一刻她內心非常歡暢,非常舒坦,這是食品帶給人的幸運感。
“媽,那下水有人要嗎?我想要點豬肚豬肺歸去燉湯,很補人呢。”
等佳慧從沐浴房裡出來,廚房堂屋已經黑了,大師各自回屋安息。
佳慧端著豬血到家後的第一件事就是在豬血裡加了一勺食鹽並攪拌,好讓豬血逐步凝固起來。
“東林,你幫我把這個弄了,弄好我給你做好吃的。”
這裡的人們凡是是豬血燉豆腐,豬血燒湯,乃至另有加熱後撒些鹽巴辣椒直接吃的。
“我回孃家的時候唄,不給我吃就算了,大壯但是他們家的大孫子,竟然也不留兩塊,我對他們是完整不希冀了。”
本來有些不捨的孩子一聽佳慧說另有吃的,這才心甘甘心的停了嘴,冇人重視的處所,鄭月芬也愣住了吃的行動,明顯也盼著佳慧說的好吃的。
董佳慧倒了點醬油本身試吃了一下,又香又糯的口感,是本身小時候吃過的那種味道。
“這可真是,吃完了內心舒坦的很。”
吼完,他喝了口水潤潤嗓子,又開端和顏悅色的安撫大師的情感。
“我要這一塊,直接給我來一刀。”
接著,她敏捷舀了兩勺糯米,洗淨後用淨水浸泡,浸泡過程需求半小時擺佈。
佳慧也發明瞭地區和期間間存在的差彆,比如勝利公社水多魚也多,可本地人並不愛吃魚,烹調伎倆也很單一,不像二十一世紀,一種食品百十來種做法,口味也各不不異,以魚舉例,就有剁椒魚頭、酸菜魚、石鍋魚、鬆鼠魚、烤魚等。
“你放心,我不會忘的。”
湯鍋內入水和調料,在煤球爐子上小火慢燉,約莫得兩個小時才氣燉出味來。
究竟上,要不是佳慧提示,張巧兒還真給忘了這事。
“媳婦兒,你如何這麼本事,甚麼飯都會做?”
“媽,放出來的豬血隊裡分嗎?”
“太好了,你真是好樣的,等著啊,我給你做好吃的去。”