第032章：煉豬油[第1頁/共3頁]

也因為如許，薑長海乾脆和黌舍打了聲號召，停課吧。

“小川，待會兒你去茅舍和幾位爺爺說聲，姐下午再去，上午在家裡煉油，你再趁便給幾位爺爺送去幾封點心，另有一盒明白兔。”此次賀勳送來了六盒明白兔奶糖，都是鐵盒子裝的，封麵畫著流行環球的那隻兔子，這類奶糖在海內赫赫馳名，還作為禮品被國度帶領送給外洋的元首等，是世人追捧的國賓禮品。

薑瑜點點頭，“曉得了。”

自向來到河西公社，五位白叟的支屬一次都冇有來看望過，就算是家裡子孫孝敬，可白叟也不但願憑白給家裡人惹費事，他們是勞改犯，不是知青來援助扶植的，平時到還好，每逢年節時，內心都思念著家裡，就這麼一年一年的熬著。

退歸去十年，觀音土都得搶著吃，吃了是死，不吃也是死，左不過是早死晚死罷了。

“明天把豬油煉出來吧，現在氣候冷，吃到入夏也冇題目。”薑瑜把四袋豬脂取出來倒入瓷盆裡，吃早餐後就煉油，鍋底的油還能留著中午炒菜吃。

何況賀勳來送東西，本來就是看在薑煙的麵子上，她和弟弟底子就是沾了大姐的光。

鄉村一年裡隻能給每家分個七八斤的花生，還是帶殼的，這就是你們家裡一年的油，吃光了就冇有了，是以很多人家都是省著用油，很多時候飯碗裡都看不到半點油花，根基上都是在油罐裡放一塊用碎布縫製的油刷，每次家裡做飯，就是用這個油刷在鍋裡刷一圈，底子看不出甚麼油，節流的人家這幾斤花生米榨的油能吃一年，浪費點的不到一個月就能吃完。

“等快過年的時候再送吧，到時候再給周婆婆一碗豬油，一碗白肉。”這年初，瘦肉不如白肉受歡迎，在有前提的環境下，很多人更情願挑選白肉，畢竟油性大，吃起來過癮。

取來一個大瓷盆，在盆裡放了幾勺白糖和一些花椒，這兩樣東西能夠包管讓豬肉存放的時候久一些，並且還不會變味，且豬油的光彩更都雅。

可週婆婆對薑川有恩，前年夏天薑川和小火伴去河裡摸魚，差點溺水，被在河邊洗衣服的周婆婆給撈上來，不然這小傢夥就冇命了。

“我也這麼想的。”

“那明白兔，再給周婆婆送一盒。”薑煙道。

此次送來的東西實在很多，就隻是肉類就足足有一個紙箱，內裡放著七八袋的肉，有一袋瘦肉，一袋五花肉，一袋肥肉，餘下的幾代都是豬脂，留著炸豬油的。

“好了？”薑煙喂完家裡的雞鴨出去，看到盆裡清淩淩的豬油，唇角的笑容壓不住。

油渣也盛放到空盆裡，罩了一塊布，被薑煙端到了草棚內裡。

夏季裡氣候冷，在公社下了第一場雪的時候，公社黌舍就停課了。

待豬油放涼後，薑瑜在上麵蓋了一塊潔淨的布，然後放到角落的方桌上，隨時吃隨時挖。