第139章 暗中手腳 核心情報[第1頁/共4頁]

對於阿華，對於王品公司的飯堂，何樂已經曉得很多了，相問於全叔，更多的還是為了對比。

何樂冇有打岔，聽全叔往下說：“何樂，你也不想想，那筆錢實在也不算小了，就我們廠來講，每天也有七八百，加上也得趁便給大夜班的二百多人買，合起來也過千的。如果你們王品如許的大廠，那就更可觀。何樂，你想想，每晚千多塊錢，交給我們三個廚子輪番去花，還非得要每天花完，，這是筆小錢麼？單獨一人去花，嘿嘿！”

“那些賣主，不會去認每天都在換人的乾部，隻會認三位很牢固的大廚的賬。那些好處費，多是在買賣以後給我們三位的。當然，有冇有給辦理部分擔飯堂的主管，我就不曉得了。給的體例很多，歸正不是當眾給。至於數額多少，就是奧妙了，是與賣主之間互動的奧妙，就連我們三個大廚之間也不曉得。我也不能對你說，就算私交再好，也得瞞著，嗬嗬，對不住囉，何樂。”

阿華就是阿川的常客，就是有了他的事，何樂纔在暗中得知了他這個老鄉阿川所謂的‘客戶經理’，都在辦事著甚麼樣的客戶，也洞悉了阿川辦事的是甚麼項目。

“唉，此人呀，嘴巴上還真是有漏篩，小時漏飯，長大了漏話，人老了漏氣。全叔我口風也算是緊的了，還是一樣滴要漏話了！”

“例子，隻舉例子，全叔。不要你十個八個，也不要五個三個，就一個好不好？全叔，何樂哀告了。”

全叔接著說：“我們也是三位大廚每週一輪番一次去買菜的，也像你說的那樣是由監督的人揣著現金付賬，也由他們去報賬。我是誠懇人，冇有把監督的人咋樣。可另兩位就冇有那麼光棍了。”

“就說夜宵的買菜金吧！”

“奉告你吧，感化不大。”

“這是明的用內行監督熟行，就算不是瞎子摸象，也是忙人找馬，不能一一到家。以是，我推想，真的到了菜市場，真正能做主的，在做主的，還得是你們這幾位大廚，乾部監督的感化很有限。”

“門的模樣？那也是門子呀？門子太多，可都是我們的絕活，隨便漏個嘴，那都是乾係著一好處大堆呀？何樂，你這是在難為我，曉得麼？”

“何樂，了不起，到底還是被你闡發了個八九不離十。他們去了，差未幾也就是你說的這模樣。”

也是從阿川身上，何樂曉得了典典和蝶蝶。

買食材時有監督，回廠後又要經門衛財會和員工代表對比票據一一過磅清收，每張收據和發票都要他們一一具名了才氣報賬，另有工會代表監廚等等。

“實際上卻並非如此。他們隻能獲得一份標準的早餐和一瓶飲料。實在正如你說的，買誰家的東西，選來選去，還是由三位大廚們來定的，還是在有暗中乾係的那幾家買的。彆的攤點上，隻是買點瑣細用品罷了。每一家都一樣，看似代價比市場價都要低點，那隻是比零售價低，卻比批發價要高。我們的背工，就是來源於這中間的價差。”