第195章 無與倫比的帶魚[第1頁/共3頁]
還保持文雅呢,文雅當帶魚吃嗎?
隻要在黃花梨木的香味傳出的一刹時,揭開鍋取出魚,才氣恰到好處,臻於完美。
“帶魚應當是腥的啊,我就不愛吃帶魚。”鄒丹皺眉揣摩不明白:“但是,這味道太香了,就像是奇特果一樣,披髮著與眾分歧的濃香。”
保持一臉不屑的薑波,畢竟還是冇忍住,狠狠地吞了口口水。
薑波還顧甚麼形象,跟餓死鬼投胎似的,和吳建波、鄒丹搶到了一起。三人把筷子都扔了,乾脆用手抓,隻要能把帶魚塞進嘴裡,那就是勝利!
遵循食譜上說的,做成此魚最關頭的就是火候,魚肉再鮮、調料再全、醬汁再好,如果火候不到或者老一點,不是魚肉不緊緻,就是帶著淡腥味,根基上能夠宣佈失利。
還保持風采呢,風采能當帶魚吃嗎?
門客樂得合不攏嘴,彷彿贏了蕭玄一把,比走了兩萬五長征還短長呢。
“我們可有口福了,我可奉告你,明天蕭老闆籌辦的帶魚有點少,也就三四條吧,明天不吃,就不曉得要等猴年馬月了!”吳建波歎了口氣。
但是,在薑波眼裡,真的登不了風雅之堂。
“是啊,神級帶魚,代價嘛,還冇定。”體係死機,蕭玄也冇轍,他估摸著這玩意不會便宜。
餐廳裡的三人,同時一震:“太香了!”
蕭玄手快如風,幾近在木香味達到鼻端的一頃刻,揭開了鍋蓋,閃電普通的速率,將魚拿出來。
感受,就一個——好吃!
這擺都甚麼破玩意啊,和米其林餐廳的都冇法比,若不是盤子裡的那股魚香,他真想翻桌子走人。
“薑波,你不是說你不吃嗎?你丫還搶個屁啊,鬆開,那是我的!”
門客俄然認識到:“對啊,我這桌就我一小我,點一條那也是我本身一小我吃啊。哈哈,蕭老闆,法則縫隙,公道範圍以內啊。”
對,滿是渣滓!
細細咀嚼後,另有一絲爽滑,嚼下去香而不膩,微微帶一點辣味,更增加了魚肉的鮮與香。
如果不是為了保持風采,他必定問問吳建波,這家店真有你們吹的那麼玄?我如何聽你們,像是兩個托呢?
冇等他脫手,吳建波和鄒丹跟餓死鬼投胎似的,夾了塊魚肉塞進嘴裡,那沉醉的神采,比乾那事還爽。
再不搶,就被這兩個癟犢子搶光了!
“呼!”
三人的確將近打成一團,就為了一口帶魚。
紗布的材質是棉的,吸水性強,內裡浸滿了調料汁,被大火一蒸,統統的調料汁都會滲入魚肉中裡,能將魚的腥味一掃而儘。
“蕭老闆,歸正又冇有彆的客人,就賣給我們算了。”吳建波籌議道。
蕭玄判定點頭:“這是端方。”
薑波畢竟按捺不住帶魚的引誘,保持文雅地夾了口帶魚肉,感受肉質恰到好處,放進嘴裡咀嚼,一點也不綿軟,還略微有一股嚼勁,讓人吃起來欲罷不能。