第七十九章 樓外樓[第3頁/共3頁]
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張大少爺打量著這些菜,有一盤名字喚作“招牌魚頭”的才特彆顯眼,其他都是小盤,唯有這個招牌魚頭用了很大很大一個盆子,不如說是臉盆更加合適~魚頭很大,看起來很嫩嫩,冇有魚腥。湯估計已經燒了好幾個小時了吧,湯是白白的,看上去很有營養~加了胡椒粉,非常鮮美!湯裡的輔料也很多,有小鮑魚和海蔘,另有就是青菜和筍,”
“哈哈~成心機,成心機,”楠竹鈺大笑道,
“來了,”楠竹鈺指了指門外,忙起家開門,
“楠兄真識貨,西湖醋魚是我們杭州本地一道傳統處所風味名菜,用西湖草魚作質料,魚長不過尺,重不逾半斤,宰割清算過後沃以沸湯,熟即起鍋,澆上一層光滑油亮的糖醋,胸鰭豎起,提及來這西湖醋魚和宋嫂魚羹還很有淵源呢,”
司庭軒微微一笑道:“楠兄真是慧眼如炬,提及這盤乾炸響鈴還真有一個來源,相傳,有位豪傑在一家飯店中專點此菜下酒,但不巧這天原猜中所需的油豆皮方纔用完了,可這位豪傑卻有不達目標決不罷休之勢。傳聞油豆皮在四鄉定製,便立即返身出店躍馬揮鞭,把豆腐皮從那邊取了返來。店家為他如此鐘愛此菜所打動,倍加用心烹製,並特地把菜形做成了馬鈴狀。
現在樓外樓開闊大氣門,前兩邊豎掛著兩個暗紅色木牌,木牌上寫著一副春聯:“一樓風月當酣飲,十裡湖山豁醉眸,“
“可我並不熟諳樓外樓的少店主?”張大少爺迷惑道,
一刹時張大少爺便對司庭軒有了好感,
府前最後一名才子點頭,終究放棄分開了,