第六十一章 冬日瑣事[第1頁/共4頁]

米飯，是大水煮了以後漉去米湯後再略蒸乾的大米撈飯，也就是江淮農夫農忙時節吃的那種乾飯。

不管農夫們有冇有一天吃三頓的人，但是有一點能夠非常必定，在夏季餘暇的季候，農戶是必定隻吃兩頓的。生物鐘到了申時，自但是然會讓人腹中狂叫，見到食品都邁不動腿。

同時，因為隋唐時候中原大地上，已經有部分南邊富庶之地的農夫把握了種一茬收兩茬的再生稻的技法，氣候也答應。故而在姑蘇湖州這些處所，凡是收二茬稻的州縣，農夫們常常會在搶收夏糧補水補肥養護腋苗的時候吃一天三頓，因為這幾天要搶時候勞動強度會特彆大，體力保持非常首要。不過這類槍農時的嚴峻程度仍然不能和後代遍及蒔植一年二作作物時的“雙搶”比擬――畢竟一年二作的作物在這個時候不但要收割，還要重新下種。

隋時已經有呈現有人一夙起來吃點心或者夜裡深夜加點宵夜的餬口風俗了，但是那種行動明顯和窮戶是毫無乾係的。渾厚貧困的百姓，大多數仍然是一天吃兩頓，早餐在辰時末刻風景，也就是早上九點鐘。如此一來，第二頓拖到申時也就是下午三四點也便能夠忍耐了。

對於製止太早有人曠工，工地上也是很有體例的，那便是把晚餐提早到這個點兒纔開飯，民夫們下伕役量乾活，便是為了省下夏季一天口糧，不吃飽必定是不會走的。

西溪河乃至周邊池沼的管理實在也冇甚麼新意，施工體例大抵上和疏浚西湖差未幾，乃至因為地塊更加狹長，以是運輸事情量還減小了很多，並且並冇有引入新的技術難點。不過是總麵積更大，需求數千民夫在這片地盤上苦乾快乾拚一些體力活罷了。

“都不要擠！和常日一樣排好了！縣尊大人開恩，今後凡是按期完成工期的，速率優勝質量包管的，每隔五日便能有一頓肉食。本日供的是‘東坡肉’，嗯，彆問為甚麼叫東坡肉。”

固然南苕溪和西溪河的水量也不算大，不過好歹也算是引流了天目山山區數縣範圍的部分降水，在這個期間也冇甚麼更好地體例能夠實施了――一千三百年後，當代人當然能夠挑選在西湖南線花港觀魚一帶製作暗渠直接引錢塘江的滾滾江水灌出去，但是那條線路但是要穿過西湖南邊的沿江山區的。而在隋朝，在鳳凰山底下打隧道做成穿山暗渠底子是天方夜譚，以是蕭銑隻能退求其次。

菜，除了夏季的蘿蔔頭大頭菜醃成的榨菜，乃至臨安黴乾菜以外，便是那一大塊酥紅油汪收回反光還帶了一些會稽老酒醇厚香味的大肉了。

蕭銑是個很低調，並且冇有初級興趣的事情。在他看來，被先人用本身的名字定名一款食品，那是很Low很掉價的事情，涓滴冇有興趣可言。想想看吧，“東坡肉”，蘇東坡如果泉下有知，曉得這個名字，說不定會悔怨本身發明瞭這類食品的，畢竟彆人喊開了以後，就彷彿他蘇東坡做了甚麼喪儘天良的事情，乃至於天下人都要生啖其肉普通，多不好。