第2226章 開閶番外（64）[第1頁/共2頁]

誰知，司開閶卻說：“不，多放點醋。”

因為要達到外焦裡嫩的結果，沈成芮特地重視著火候，炸了一遍以後瀝油，等裡脊肉放涼，然後再炸一次，再瀝油。

成果，司開閶嚥下肉以後道：“很好。”

沈成芮朝樓梯處走了兩步再回身，“做道前兩天的糖醋裡脊如何樣？”

她有點忐忑了，方纔司開閶的“多加醋”是當真的嗎？

明天是如何了，嗜甜的司開閶這麼喜好醋？

總感覺這不是他的口味。

“能夠。”司開閶點頭。

出盤的裡脊肉菜色金黃，酸甜適口，外焦脆，裡嫩香，沈成芮不由夾了一塊淺嘗，成果本身被酸到了。

這話純粹是自問自答了，料想當中應當是必定的答覆。

沈成芮目露奇特，這麼酸還很好？方纔明顯皺眉了。

算著時候差未幾，就取了方纔醃製好的裡脊肉裹上生粉，鍋中倒上油，再漸漸將裹好的肉放入鍋中炸。

她話纔出，就見司開閶微微蹙眉，彆有深意的看了她眼。

沈成芮心想糟糕，公然嫌棄太酸。

她先把裡脊洗潔淨切好，而後加了料酒加了蛋清，又放了適當鹽拌勻醃製。

再次炒勻後放入炸好的裡脊肉翻炒，直到醬汁與裡脊肉充分連絡，最後再撒入芝麻出盤。

但炒著炒著想到司開閶的話，不由又加了點白醋出來。

這時，醋烹雞的肉也醃製得差未幾了，她重新起鍋倒入油燒熱，小火煎了下雞腿和五花肉，至雞皮金黃酥脆便感覺差未幾了。

本日的司開閶很好請，冇有一請再請，回聲就隨她下了樓。

而後她去籌辦了醋烹雞的食材。

她踩樓梯的腳差點踩空。

一應俱全後，她將菜上桌，又去樓上請了司開閶。

這雖是道菲律賓國菜，但做法和調味都很簡樸，並且口味和中菜特彆類似。是前陣子做過的新菜，司開閶不測的喜好。

“嗯，吃酸的。”

沈成芮“咦”了聲迷惑的點頭，她天然要以老闆的話為主，正要提步又聽他持續道：“再來道醋烹雞。”

最後，她才起熱鍋將油、番茄醬、糖和白醋放入鍋中炒勻，炒至白糖熔化。

她將五花肉切了小塊和雞腿一起用少量醋、醬油和香葉一起醃製好。

沈成芮看著他，恐怕他感覺太酸不喜好，細心留意著他的神情，“大少，你感覺如何樣？”

沈成芮下認識接了句：“多放點糖是不是？前次你吃的未幾，應當是感覺不敷甜吧？”

她放下筷子起家，抬手欲要去端那碟裡脊肉，低聲道：“還是我去加點糖重新炒吧，你吃不慣酸的。”“不必，本日這酸很合胃口。”司開閶筷子壓住菜碟禁止了她，想起方纔她在章櫻麵前妒忌的模樣，忽而一笑。

她覺得本身聽差了，回眸在樓梯處睜大了雙眼，“多放醋？”