第一百六十四章 強烈想念肉夾饃[第1頁/共5頁]

“家裡冇有花椒了嗎？”

一會兒工夫，煙霧環繞，何大廚說：“女人你出去，太嗆人了，我來吧！”

就是這麼詳細的身材的需求！

表麵紅中帶黑，切開，內裡是紅色的肉，鮮嫩而多汁，有一股濃烈的花椒香味。

紅葉也出來了，披著羊皮大衣，往門框上一靠，她精力不濟，站不了多久的。

芍藥把肉遞給扶蘇，扶蘇擺擺手，讓她先吃。這些日子，他吃得夠夠的，他們烤得硬了他得吃，烤得生了他也吃，實在是不能再吃烤肉了。

何大廚搖點頭，他用茶葉熏過，冇用木頭殘餘熏過。

但是一剝開荷葉，香氣四溢、汁水橫流。

“我們先切上一刀嚐嚐。”科學嘗試嘛，總要有點獻身精力。

小寒說：“有點硬了，得回鍋硬化一下。”

修德用刀背一砸，燒硬的泥殼子脫落，何大廚在中間忙清理土塊兒，他一個超等廚師，這幾天直接淪為打動手的幫廚。

惜福從速答允下。

她讓人把細枝砍下來，用斧頭砸碎了，碎未子用來做燻肉。大的枝乾截斷成柴火，用來烤肉。

這味道，終究安撫了一下她的“思鄉”之情！叫花雞也是她吃過的味道。

思鄉，本來是一種心機感受，就是口舌寡淡、腸胃空轉、冇著式微的感受。

“……”

豬五花肉，洗淨，用蔥、薑、鹽幾次搓，然後慢火燉，擱一大勺黃豆醬和一小勺飴糖。一個時候起鍋。

這一口兒，她真是久違了。之前總和良子一起吃，黌舍門口阿誰宋瘦子做的肉夾饃，他一頓能吃四個，吃得油湯滴答，還得要一小我給他擦油……

餅子麵不對，外殼不敷酥脆，內裡不敷堅固。肉也不對，貧乏了阿誰濃烈的香，是多種香料熬製而成的香。

“嗯，那還不錯。鹹陽呆得太悶了。”

看著這幾種樹，小寒也很感慨，權力真好啊。要曉得，膚施多遠啊！

寬人點點頭，說：“就嚐嚐吧，不管如何，都吃到家裡人肚子去了。也不白試。”

大鐵鍋裡放打濕的碎花椒木。花椒木上放烤床，平時烤饃，現在燻肉。蓋上蓋子，灶下添柴。

修文和修德也過來，各自拿了出去了。

小寒歪著頭，懶洋洋地一抬視線，說：“那又不好吃！”

扶蘇忍著笑，走那麼遠的路為了一口吃的，天底下隻要小寒能做得出來。

烤肉當然場麵要大一點，壘一個臨時的灶，灶上架一個烤肉的架子。這個架子顛末端改革，不是簡樸地穿過一隻整羊，隔一會兒，給羊翻個兒。而是把羊肉切成大塊，去皮，先用調料醃過，用油兩麵煎一下，鎖住水分。等大煙冒疇昔，把羊肉放到平平的鐵架子上，上麵是厚厚的木頭塊，透過架子的空地，花椒木幾近與羊肉密切打仗。

修心急得不可，她最喜好活泥了，但是不讓她玩，終究有大人上手了，為甚麼不能讓她也過過癮呢？