第九十三章 黃桂柿子餅[第1頁/共3頁]

“張媽，帶夫人去安設吧。”二嫂齊芮韻對著身邊已經等待多時的一名大媽說道。

“弟妹，你這莊子真是不錯啊。”

上京郊野某農莊

喜梅冇看秦俏俏神采，一進屋就開口說道，“女人，張媽家裡的小孫子鬨騰呢，白叟家見不得孩子哭，回家哄孩子去了，讓婢子給女人告個罪。”

“那就請大嫂和俏俏先安息一下，我去廚房看看，等下就開飯。”齊芮韻領遭到大嫂的信號，也就不再糾結留宿的題目了，轉而存眷當務之急，午餐。

“張媽，我們莊子的柿子在哪兒呢？”秦俏俏還是最體貼柿子的環境。

實在秦俏俏要做的，還是一道陝西名小吃，黃桂柿子餅，是一種用柿子和麪製成的風味食品。它兩麵金黃，餅心綿軟，餡料色采燦豔，柿桂芳香撲鼻，既是伶仃食用的小吃，又是酒菜宴上的細點。

等見到柿子，秦俏俏真的是樂開了花了，本來看到柿餅的時候，還想著隻能做這類風乾的柿餅了，冇想到張媽還拿出來了陝西臨潼特產的火晶柿子，真的是嘹咂咧~

取柿子麵劑一塊，拍平，包入白糖餡，製成柿子餅坯，因為冇有專業東西三扇鏊，秦俏俏就將鍋蓋倒置燒熱，倒入菜籽油，將餅坯平放鍋蓋裡。用鐵鏟翻轉，悄悄壓一下，蓋上另一個鍋蓋，烙烤五到六分鐘，底麵發黃時，再翻轉麵，加菜籽油，烙五分鐘，待兩麵火色均勻，這柿子餅就算成了。

“是呀，我給你們做另一種我曉得的柿餅嚐嚐。”

“先安設下來，兩個小的怕是有些餓了。”秦大嫂走過來，錦哥兒和繡姐兒則是顫顫巍巍追著本身孃親，邊走邊笑，非常高興。

“張媽，麪粉、白糖、桂花醬、玫瑰醬、核桃仁、青紅絲、桔餅、冰糖、豬板油，這些東西，咱莊子上都有嗎？”

“張媽，小姑在府裡也如許，你就風俗吧，”二嫂齊芮韻看張媽手不是手，腳不是腳的彆扭勁兒，就幫著秦俏俏解釋了幾句。

“那老奴這就歸去取了送廚房。”張媽笑著稟告了一聲，就分開天井，回本身房間幫秦俏俏拿柿子去了。

秦俏俏一聽，就曉得有戲，孔殷地問張媽，“那您有多少？”

“莊子背麵的山上，另有幾個月才成熟呢，到時候滿山紅彤彤的，彆提多喜慶了。”張媽高傲地說著。

“桔餅和玫瑰醬冇傳聞過，其他的倒是能找來，女人要用呢？”

“這……”二嫂齊芮韻並不想同大嫂她們離得太遠，剛籌辦回絕，就聽秦大嫂快人快語開了口。

“女人放心吧，婢子必然把張媽照顧好了。”喜梅笑著攙扶張媽分開了廚房。

“女人彆客氣，客歲入成的一些柿子，老奴屋裡另有二十多個，女人現在就要嗎？”張媽還是感覺秦俏俏是冇吃好，想起了方纔提到用柿子做吃食，就從速將本身的柿子環境說了出來，“如果不敷，老奴還能夠去彆家問問呢。”