第十一章 路見不平[第1頁/共4頁]

雲孟也讓青遙坐下，青遙報答便鄙人垂手坐了下來。殷淵見大師都已落座，便先容起建康菜肴來，道：“這建康本地菜發源於先秦，自成一派，其烹調善於燉、燜、叉、烤。特彆講究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、鹹、香、臭；鮮、爛、酥、嫩、脆、濃、肥。菜肴質料多以水產為主，重視新鮮，刀功邃密，善用燉、燜、烤、煨等烹調體例，口味平和，鮮香酥嫩。菜品詳確精彩，風格高雅。建康菜講究刀工，善於火功，富於竄改之技法以及南北皆宜之口味特性。”

雲孟獎飾道：“冇想到兄長對飲食另有如此研討，令人敬佩，一會兒菜品上來，小弟必然得好好咀嚼一番。”此時小二已將酒菜一一擺上桌，因而世人一邊聽著殷淵先容，一邊咀嚼，有甚麼鹽水鴨、紅梅魚肚、無錫脆鱔、清燉獅子甲等等，酒是名酒千裡散。雲孟主仆二人此次可真是大飽口福了。

殷淵將小二喚到近前，叮囑了幾句，小二道：“三位稍等，先飲杯茶，一會兒酒菜便上。”

雲孟道：兄長真是會選處所，此處秦淮兩岸風情儘收眼底。”

就在這個刹時，矮子掄鞭子的手臂被人一把緊緊抓住，鞭子掄到一半停了下來，雲孟一看本來是殷淵。殷淵一邊手中發力，一邊對雲孟笑道：“賢弟，你常日隻好讀書，並非習武之人。為兄可分歧，暮年可也是拜太高人學過技藝的，本日清算這些鼠輩就交給為兄吧。”這時，就聞聲那矮子被殷淵抓的疼的哇哇直叫，一旁打手見為首的吃了虧，呼啦將殷淵圍住，各持棍棒、鞭子，就要一擁而上。

雲孟道：“是啊，如果冇有恩師，雲孟此時是否還活於人間真是未曾可知了！此番到建康實在有兩個慾望，一是要好幸虧教員近前儘儘孝，二是能夠真正聆聽到恩師諄諄教誨。隻不過至今還未見到過恩師一麵，也毫無訊息。”說罷雲孟一口飲儘了杯中酒。

雲孟放動手中筷箸道：“不瞞兄長，小弟此次是奉師命前來建康的。”

女子說的是漢話：“你們是欺人太過，我姐弟二人就算不是王族也是人啊，憑甚麼要讓你們像牲口、貨色一樣買賣。莫非堂堂大晉都城就冇有國法了嗎？就由著你們這幫蠻橫人胡為嗎？”

樓上雲孟三人瞥見這場麵，氣就不打一處來。殷淵說道：“這平白出來的喧鬨之音，壞了我等好端端的興趣。也不知是哪家的一幫狗奴辱了家主的名聲。”

忽聽有人高喊：“一群人打一小我是何本領，小爺本日也陪你們玩兒玩兒。”話音未落，就見一個黑影從人群頭頂躥了出來。一下子跳到了殷淵身邊，雲孟定睛看去，心中一驚，暗自道：“這報酬何這麼麵善？”

殷淵又問道：“嗯，本來如此，但不知賢弟恩師是哪位大師啊？可否為為兄舉薦舉薦？”