第一百八十章味冠天下（求訂閱，求月票）[第1頁/共4頁]

即包管驢骨橫切麵的光滑，還無渣沫殘留，烹出的驢肉湯清濯無雜物，也纔有上品口感享用。

現在侯鐘已經是養廚師的妙手，金家大鍋連鎖店裡的統統廚師，差未幾全數出自他手。

但錫有兩點不敷，一是硬度低，輕易呈現劃痕，以是隻能填在器身的斑紋內；二是在氛圍中輕易被氧化而使光芒暗淡，落空了裝潢的意義。

喝得是隧道的三陽壯骨酒，除了純粹的牛肉和驢肉，河鮮燒烤天然也少不了。

傳聞，慈禧西行時品過驢肉留下“天上龍肉，地下驢肉”的讚歎之辭，便哄傳官方。

此味隻應天上有，驢肉味暗香誘人，無羊肉膻腥味。

李林剛想承諾，卻見內裡開出去一輛小型貨車，一個文質彬彬的中年人從車上跳下來，看到他李林驚奇的道：“大姐夫？你如何有空來這裡？”

金三道：“那我還是把它砍了吧！”

侯鐘從金三那邊獲得大鍋全羊，大鍋全牛，大鍋全驢以後，還首創平淡驢肉湯，放棄了傳統老湯‘醬、燒、鹵’的甘旨，中和河鮮餐飲的平淡，用恰到好處的火候，燉超卓清味淡還不乏驢肉暗香的湯品，口感絕妙。

“我傳聞你這裡有件很成心機的東西，而我正幸虧四周，以是就過來了，來我這裡有一件儀器，恰好幫你闡發一下，就是這個？刀砍不動？”蔡泓看著幾小我麵前的青銅禁道。

“你是說柴油樹？”金三較著感曉得了周傑看向柴油樹的目光。

“冇想到周朝時的前人，就已經能夠冶煉鍛造越王勾踐劍的青銅了，但為甚麼現在冇有傳播下來的西周青銅寶劍呢？”李林有點迷惑的道。

金家現在做菜的廚師，每一道工序都詳確入微，就連蔥花、蔥段如何放都有規定。

金三走出院子，此時院子裡已經坐滿了人，一個百多人，做了近三十席客人。

做完質子X熒光非真空闡發，蔡泓拿起鑒定成果，從闡發成果看，這青銅禁大要玄色斑紋處的含硫量隻要0.5、青銅禁大要的含硫量比較高，達0.9-5.9，在器身的彆的部位都未檢測出有硫存在。

傳承盜窟豪傑文明，大碗喝酒，大塊吃肉，凡事講究“義”，讓統統客人在這裡咀嚼到真正甘旨又安康的美食，意味牛氣沖天的“全牛宴”和味冠天下的“全驢宴”可不是在哪都能吃到的。

“如何樣大姐夫？”李林忍不住問。

乃至鋸驢骨切驢肉的刀鋸，都是精挑細選的上品。

另據載，南宋年間，百官朝賀，盛宴上的驢肉被推為百味之冠。

“就是那到現在還鋒利非常削鐵如泥的寶劍？越王勾踐劍試鋒芒， 一下劃破20層影印紙，是這把吧？”李林忍不住道。

狡兔三窟，看來是要為今後做點籌辦了。

這就申明該件青銅器，鏽蝕程度的輕重與硫的存在冇有乾係。