當時固然還冇有炒糧食之說，是長沙的的士紳確切都在做著如許的一件事，他們一方麵充作百姓的救世主，給湖南巡撫岑春蓂施加壓力讓他開倉放糧，另一方麵卻本身卻在家裡大肆囤積糧食，其行動與貪婪無度的岑春蓂委實是一丘之貉。
清朝的處所行政軌製實施的是督撫製，當時天下分彆為二十三個省，每個省設一名巡撫，為主管一省民政的最高長官，總督權力比巡撫大很多，但與巡撫之間冇有直接的附屬乾係，總督和巡撫都是對上直接服從於天子。