第二百九十七章 謝記牛肉丸[第1頁/共4頁]
一凡豎清喉嚨,咳嗽道:“咳咳,總之先出來吧,不要影響到前麵的客人。”
水英故作無法壯搖點頭,拍打著白夏的肩膀,道:“白小哥,看你眼角上揚,是命犯桃花之狀,恐平生命途多舛,豪情諸多不順,好自為之啊。”
蘇從霜點點頭,解釋道:“牛肉丸作為聞名的潮汕小食,在潮汕已有近百年汗青,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉裡加進了一些嫩筋,很有嚼頭。我不曉得你們喜好哪一種,以是先問問你們的定見。”
白夏哭笑不得,無法隧道:“我招誰惹誰了……”
司空瑤笑道:“好啊,我但是迫不及待了。嘿嘿。”
牛肉丸是廣東潮汕地區的漢族傳統名小吃之一,屬於粵菜係。走到潮汕地區的街道之上,各式百般的運營牛肉丸的店麵不堪列舉,花腔層出不窮。不管是街邊燒烤的瑣事小攤,亦或者店麵大氣的火鍋店,列舉在街道兩側的小餐廳,乃至藏匿在冷巷子家裡頭的處所,都能看到牛肉丸的身影。這類傳承了上百年文明汗青的美食,逐步地已經演變成了這個地區的標記。無數牛肉火鍋林立不斷,各樹一幟,構成了多足大力的局麵。
追跟著蘇從霜的腳步,樸實而大氣的招牌映入視線,謝記牛肉城五個大字,令人歎服。
“牛肉丸?牛筋丸?不一樣嗎?牛肉丸如何另有這麼多講究?”
看著司空瑤心急的模樣,蘇從霜噗嗤一聲笑了出來,安撫道:“彆急嘛,我是想問問你們,要的是牛肉丸還是牛筋丸。”
下好了單以後,不過五分鐘擺佈的工夫,第一盤生肉丸便是被端了上來,不得不說效力很高。而海記的員工事情效力之以是如此之高,足要還是得益於客人夠多,以是籌辦再多的食材都是能夠發賣一空,以是很多東西都能夠事前籌辦好,客人甚麼時候要就甚麼時候給,不需求等候。
而在無數美食大師當中,又有一個曆經多年的潮汕老字號,以其鮮嫩美甜的味道,酥脆開朗的口感,飽滿濃烈的餡汁,筋道實足的彈性位於群雄之上,那就是牛肉摒擋的領頭牛,謝記!
看著大師夥饞嘴的模樣,蘇從霜取出一張漏網來,兜起了鍋中如同珍寶普通的牛肉丸。一群餓狼們,早已經迫不及待了。
一凡也歎道:“這麼大的範圍,看起來實在不錯。”
就在幾人立足的這幾分鐘裡,前麵已經排起了長龍,少說也有二三十人,這買賣的確令人髮指。不過一凡固然看起來是為了前麵的客人側重,實際上本身也已經嘴唇得按耐不住了。
家家戶戶都有本身的獨門秘方,要論誰是潮汕牛肉丸第一家,倒也是分不出個你我凹凸來。如福合程以鮮嫩甘旨著稱,店麵乃至擴大到了廈門深圳等地,而專注於本土文明的海記,則以酥脆適口的牛肉丸占有市場一大份額,彆的另有代價公道實在的林記,接合地氣的壟美齋等等,皆是令人稱奇。