第九十五章 宮保雞丁[第2頁/共4頁]

孟夕堯望動手中的刀，久久不能放心。

雞腿肉鮮嫩多汁，口感爽滑，獨一的肯定就是難以切丁，對刀工的要求極其刻薄，但是這對孟夕堯來講隻是小菜一碟。

黃岡鄭聲道：“寨主切勿有仁慈之心，滿寨高低四百多名弟兄都仰仗著您的照顧。伏龍寨於我等食宿，於我等人生，上得伏龍寨來落山為寇者，哪個冇有家破人亡的經曆。您如果撇下兄弟們不管了，弟兄們又改何去何從？”

等最後的一盞紅燈掛上彩繩，沙封止的四十大壽現場也算是安插結束了。

老嫗又持續斥道：“等你揉出了像樣的麪糰以後也不遲，你現在的技術，不可。”

“跑這麼久不累嗎？”孟夕堯一邊刷鍋一邊扣問，刀是廚師的靈魂，鍋是廚師的愛人，二者皆是不成怠慢。

中西歸併，在裡手的眼裡就是不倫不類，難等風雅之堂。

時候緩慢，一轉眼又過了兩個禮拜，明天就到了沙封止四十大壽的喜慶日子。

老嫗可貴地點了點頭，道：“既然你情意已決，我也不再多說甚麼。你有一顆真正摒擋的心，我信賴你會有體例應對的。”

孟夕堯摒擋西餐的技藝司空瑤是見地過的，冇想到這顛勺的工夫也是這般了得。

而雞肉則一改雞胸肉，挑選更加鮮嫩的雞腿肉。

這些小行動孟夕堯天然是偷偷看在眼裡的，隻是未曾拆穿，便隨她小孩子氣去。

老嫗在一旁問道：“你肯定好要做甚麼了冇有？”

沙封止看著來回跑個不斷的司空瑤，不由感慨，在長山山脈打拚了幾十年，得有多久冇有這麼喜慶過了。

沙封止心中感慨萬千，不由得向黃岡扣問道：“智囊，你說我們在這裡占山為王，究竟是圖個甚麼？”

大壽實際上普通指五十歲以上逢十的壽辰，年過半百，壯馬已成了伏櫪老驥，得過一年且是一年，十年一壽壽，滿庭來賓前來慶祝壽星公長命百歲。

司空瑤是貪玩的。好了傷疤忘了痛，這腳傷還冇病癒，走起路還是有些顛簸，卻瘋了似的跑個不斷。

孟夕堯微微皺眉，道：“最好不要用舒芙蕾，它有個致命的缺點。”

孟夕堯看著陳大肚正在忙活的龍蝦伊麪，想起了醉漢的教誨，又喃喃道：“摒擋是需求用心的，光是好吃，還不敷。”

沙封止也是個俗人，這擺大壽也就一個目標，當眾熱誠飛皇寨。

司空瑤還是胡亂跑個不斷，這一會兒又來到了廚房，看到了顛鍋的孟夕堯。

老嫗斥道：“老婆子這不是刁，是有尋求！”

宮保雞丁這道菜全程要大火，而非烈火，且不能曲解為一個“爆”字，方纔對得起辣而不猛。

司空瑤對勁隧道：“冇題目，籌辦好了，但是我還在躊躇要用舒芙蕾還是椰蓉紫薯乳酪球，夕堯你有甚麼建議嗎？”