第六百九十二章 食戟之戰[第1頁/共4頁]

“都閉嘴！”穆子希大喝一聲，又昂首看著巫思遠，他不是不明白穀軒坊弟兄們內心頭感覺委曲，可此戰實在凶惡。

穆子希點點頭道：“來份龍抄手如何？”

厥後又到了南宋期間，餛飩開端傳入商店，抄手這一小吃，不管南北東西，天下皆馳名食，如天津的錘雞餛飩、湖州的大餛飩、紹興的蝦肉蒸餛飩、無錫王興記餛飩、廣州的魚肉雲吞、四川有成都龍抄手、重慶吳抄手、溫江程抄手、內江雞茸抄手、萬縣的海包麵等，著名度都相稱高。

先是嚐了一個抄手，果然是皮薄餡嫩，用肥三瘦七比例的刀背捶茸豬肉做成的餡，竟然還混入了一點味道濃烈的牛肉，在不落空爽滑口感的同時，又增加了一抹霸氣的回味，實在是絕。

而穀軒坊的抄手全然不犯以上四點，皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，吃起來表情都變好很多。

現在進退兩難，穆子希的內心是五味陳雜，進退皆死。那就罷休一搏吧！

穆子希聳肩一笑，這司空瑤倒也真是不客氣，蟹黃小籠包算是穀軒坊的招牌菜了，一份一百摒擋積分，司空瑤的胃口可真是不小。

這抄手有四個要點，常常是初學者最輕易犯的弊端，一是皮擀製太厚貧乏溫和感：二是餡心中的豬肉剁得不敷茸，肉質過於粗糙，或肉的筋膜未去儘的啟事；三是餡心中淨水加得太少，攪拌也不敷充分，使餡心中水分含量少，肉質太密；四是餡心包得不敷飽滿，高低皮產生粘連征象，使麪皮不易煮熟、煮軟。

跟著穆子希一聲喝令，這一場食戟也就敲定下來，為期三天，期間兩邊各自籌辦食材，三天後在內院的摒擋競技場停止食戟。

穆子希咬了咬牙，說實在話，他確切是不敢，他不敢小瞧了絕味皇冠的手腕。但是他更怕，怕如果明天服軟了。就算這穀軒坊的買賣能夠做下去，彆人也不會來幫襯了。

穆子希歎了一口氣道：“你是不曉得，這絕味皇冠是內院第一摒擋團，做事放肆紈絝，但是家大業大，這財力也是不成撼動的，傳聞他們心中手頭上的摒擋積分，已經占有了現有市場總額的百分之四十，此次把你扳連出去，我這內心頭實在是過意不去。”

巫思遠冷哼一聲。又道：“不敢嗎？”

“嘿，那我豈不是蹭了一個鐵飯碗啊。”司空瑤咧嘴一笑，她不是一個扭捏的人，也曉得穆子希不是在說客氣話，而與如許的人來往，那就是要樸拙，既然他這麼說了，司空瑤也絕對不客氣：“我的胃口但是很大的哦，一碗麪吃不飽，你們這另有甚麼好吃的？”

早在宋朝的時候，抄手便是家喻戶曉的食品，每逢冬至，市鎮店鋪停業，各家包餛飩祭祖，祭畢百口長幼分食祭品餛飩。

司空瑤迴應道：“成，那就來一份吧，彆的再加一個蟹黃小籠包，我剛纔瞥見了，嘿嘿。”