第六百零二章 成型[第3頁/共4頁]
冰淇淋被司空瑤從冰箱當中取了出來,綿軟詳確的冰淇淋好似虎魄一樣,又彷彿如同乳紅色的漢白玉。披髮著淡淡的一層冰霧,不消嘗也曉得,這是冰淇淋最好的狀況。
在司空瑤經心的雕鏤之下,這座冰淇淋聖殿竟然真的好似一座縮小的山丘普通,有著道道溝壑,這些溝壑都是司空瑤經心措置過的,不會影響團體的美感,反而能夠令人感覺逼真,固然曉得它是假的,但確切是非常令人感到驚奇。
這個塑造的過程破鈔了司空瑤極大的體力,回過甚來時已經是滿頭大汗了,不過看著本身的佳構,司空瑤也是暴露了會心的笑意。
冰淇淋活著界上任何一個角落都是會令人尖叫的甜點,數百年來它的魅力從未減退,但是對於火焰冰淇淋這一款邇來纔開端嶄露頭角的甜點,司空瑤也是對於莫諱如深。
司空瑤微微點頭,她曉得吉恩這是在鼓勵她。
吉恩看向司空瑤的時候,她的手中已經多了一把打火機,一縷火苗冒了出來,搖擺著披收回淡淡的火溫。
吉恩催促道:“脫手吧,失利了的話,大不了就重新來一次咯,酒精是能夠撲滅火焰的,我對此堅信不疑,摒擋講心,但也絕非毫無科學還是所言,五味的溫和另有食材間的碰撞,此中牽涉的化學反應是必定的。”
吉恩點點頭道:“嗯,接下來就看你的了。”
實際上這是她第一次嘗試著去做這一款甜點,上一次見到的火焰冰淇淋,還是在廈門的時候,與吳悠的那一場對決當中。
司空瑤笑笑道:“如果能夠的話,幫我措置一些焦糖吧?草莓風味的如何?”
“如許的話,應當便能夠了。”
僅僅仰仗影象和測度的設法,真的能夠做出那種火焰冰淇淋嗎?司空瑤不曉得,但不管如何也冇法畏縮了。哪怕是失利。也不該該在還冇有嘗試過的環境下就放棄了。
冰淇淋和蛋糕現在已經籌辦伏貼。在為之淋上葡萄酒之前,事前的一步,還是要將它們組合起來。
“吉恩,焦糖好了嗎?”司空瑤向吉恩問道。
吉恩也是捏了一把盜汗,如釋重負般隧道:“勝利了,艾力克莊主這下子估計要樂瘋了,具有托斯卡納農莊特性的葡萄酒甜點,以意大利最著名的冰淇淋情勢揭示出來。”
一個小時在吉恩的體味感悟當中稍縱即逝,司空瑤也受益很多,而雪糕也在冰箱當中冷凍成型。
司空瑤沉默了半晌道:“吉恩,費事你幫我把焦糖淋在冰淇淋上麵吧,我要去把紅酒稀釋一下。”
吉恩點點頭道:“好的,包在我身上吧。”
當然了,為了塑造更加逼真的形狀結果,並且還要包管必然的凹槽能夠承載必然量的紅酒,以包管火焰的燃燒,以是這個塗抹冰淇淋的過程也不是一件能夠肆意而為的事情,略微壓抑下鎮靜的雀躍之意以後,司空瑤開端側重於細節上的砥礪。