第七百一十五章 刀和叉[第2頁/共4頁]

泰國菜以色香味聞名，第一大特性是酸與辣，泰國廚師喜好用各式百般的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味，煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式好菜豪傑聯盟之韓娛巨星最新章節。因為鄰遠洋域，是以泰式摒擋用料也首要以海鮮、生果、蔬菜為主。因為特彆的氣候前提，形成了泰國群眾對酸味和辣味的依靠。

那股甘旨伴跟著麻辣在喉嚨內裡久久不能散去，咀嚼著這股香氣的溫存，天長老久久不能放心，直到五分鐘，他才緩過勁來，將目光投向了最後一顆雲吞。

鵝肝醬的首要質料肥肝的原產地以法國的西南部地區為主，豢養者采取特彆的鴨鵝種類。因為本地也出產法國美食的另一個至高無上的調味料：鬆露，或稱塊菰，肥肝中偶然會插手這類法國的“黑寶”。法國的其他地區和歐洲其他國度，也有業者期望出產肥肝，但因為氣候前提、家禽種類皆分歧，其產品未能獲得法國肥肝愛好者的認同。

巫思遠點頭道：“”將輔料放入桶煲至出味，而後放入大頭蝦、魚露、草菇、花奶、椰汁等一起燉煮。【\網 w ww.aixs】酸味鮮美開胃。這湯以光彩全紅，湯味芬芳適口，辣度實足的為佳。並且我還用了雞湯高湯來代替淨水，在湯底內裡插手了兩隻帝王蟹燉出來的蟹膏。”

鮮紅的帶著酸甜香氣的番茄。是泰中菜最喜好利用的食材。

七星雲吞，包含著七種分歧的風味，每一顆雲吞都極具特性，令三位長老愛不釋手。[ 超多都雅小說]ong>

“甚麼！吃雲吞竟然要用到刀叉，天長老的咀嚼公然奇特！”女主持驚奇地說著，天長老會用刀叉來咀嚼雲吞，實在是前所未聞。

固然鵝肝醬的吃法多種，可作為前菜，配烤熱的麪包單吃，或異化其他質料做成一道前菜。此時，最合適的配酒是略帶甜味的白酒或香檳。因為鵝肝醬對法國人來講，是年菜或節慶時吃的菜，以是搭配香檳有應景的結果。鵝肝醬也能夠切片溫熱吃，或與牛肉搭配吃，此時成主菜的職位，合適搭配紅酒。但是用來作為雲吞的餡，實在是匪夷所思。

吃鵝肝的汗青能夠追溯到2000多年前的羅馬人，他們真正發明瞭吃鵝肝的甘旨及興趣。開初，他們配著無花果食用，並呈獻給愷撒大帝，愷撒視其為好菜。以後傳播到阿爾薩斯及法國西南部村落，垂垂開端有人用鵝肝製作肉凍及肉醬，並搭配法國麪包食用，既簡樸便利又夷易近人。

咖哩的火辣熱浪不竭來襲，番茄的清甜鮮美又層出不窮，飽滿的大蝦口感實足，天長老在被熱出了一身大汗之餘，眼神內裡更是充滿了著魔普通的非常神情。