第三百七十五章 蘿蔔糕[第1頁/共4頁]
蘿蔔糕,是中式傳統的糕點,在福建閩南、廣東等地區的漢族特性糕點。采取在來米粉。又稱再來米粉所製,是中式點心中最好利用的粉,能夠在製作中式小吃如蘿蔔糕、肉圓、碗粿時用到。然後在米粉漿中插手醃製好的蘿蔔絲等質料。上蒸籠蒸製而成的糕點小吃。這類糕點吃法多樣,在各大大小都會都可有賣。代價便宜,好吃又營養。
許學究漫不經心腸看著麵前的蘿蔔糕,明顯是冇往內心去,讓司空瑤有些吃癟。
隻屬於影象中的摒擋,謝信回想起來當他們還隻是孩提時候,隔壁家的老奶奶總會做出甘旨的蘿蔔糕摒擋來接待他們,甜美如糖,苦澀適口,暗香誘人。
謝信笑道:“哈哈,這個固然很好吃,但和小時候吃過的那種蘿蔔糕,完整不一樣啊。”
乃至有“蘿蔔響,咯嘣脆,吃了能活百來歲”等諺語也早就跟著如皋蘿蔔傳播開來
謝信饒是想要在說些甚麼已經太晚了,當下無法隧道:“小瑤,你有掌控嗎?”
謝信又夾了一塊蘿蔔糕放到嘴裡,一邊咀嚼一邊張口,吃不膩隧道:“固然這個好吃,但是還差了一些,我記得之前老奶奶做的蘿蔔糕,內裡是有玉米的。”
謝信不解隧道:“另有甚麼?”
蘿蔔糕是常常在餐桌上呈現的廣式家常點心,由傳統蘿蔔糕演變而來的做法各有分歧,但都貧乏不了濃烈的蘿蔔香氣。蘿蔔糕除了能夠搭配各種分歧的醬料直接食用,由它衍生出的菜肴更是不堪列舉。以港式風味的蘿蔔糕,也是極其甘旨的。
香氣逼人的蘿蔔糕,混這臘肉和蝦米的香味,讓蘿蔔的苦澀之味變得越加凸起,用熱油煎過以後,香氣四溢,令人舌尖大動。
謝信略顯難堪,道:“妹子,你這是純心刁難我們啊,要做出和老奶奶的蘿蔔糕一模一樣的摒擋。這如何能夠?何況斯霖他又不是這方麵的專家。”
林欣月撇嘴道:“那我可不管,歸正這是我最大的讓步了,做不到的話,我也不會諒解他的。做錯的人又不是我,我憑甚麼那麼等閒就饒了他?”
粘米粉是用禾本科植物稻的種子磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是多種食品的質料,是各種大米中糯性最低的種類,有著糯米粉不成代替的感化。
“有玉米嗎?”司空瑤深思一會兒,欣然笑道:“嗯,我明白了,是港式的蘿蔔糕。”
司空瑤豎起一個大拇指。信誓旦旦隧道:“包在我身上。”
被潑了一盆冷水的司空瑤,無法地感喟了一口氣,疑問道:“那裡不可?”
冷酷的態度讓司空瑤微微有些不悅,許學究這性子,確切是不招女生喜好,要不是為了銀杏果花,司空瑤才懶得教這類人。
持續往影象深處內裡走去,謝信閉上雙眼,全神灌輸,更加苦澀的味道,讓他不解的食材,除了臘肉,玉米,蝦皮,到底另有甚麼。那在麵前若隱若現,埋冇在蘿蔔糕中的存在,若即若離,極佳的口感,極具深度的味道,百思不得其解。