繁體小說網 - 玄幻奇幻 - 全美食狂潮料理時代 - 第五百零五章 翻糖蛋糕

第五百零五章 翻糖蛋糕[第3頁/共4頁]

恐怕戰到狠惡之時,必定天昏地暗飛沙走石雷霆吼怒,怕是星星與玉輪都不敢出來露臉,太陽更是躲在暗處不敢出來。

僅僅隻是從氛圍中揮散出來的甜味,就有著捉摸不透的層次感,並且不斷地竄改歸納著,可見此人必然是有技術高深之輩,迄今為止司空瑤所見之人,恐怕除了路易斯有才氣做到這個境地以外,怕是找不出第二個來。饒是白夏,恐怕也要略加考慮。

再往前走多兩步,司空瑤心中便是有激烈的預感,如果再往前走,必然就是會碰到了,心中對那停止摒擋之人的神馳又是多了幾分。

大師級的人物摒擋之時莫非都是這模樣的麼?司空瑤頓時心生感慨,傳聞路易斯成為甜點大師的時候,足足比了一個月整整三十三場,擊敗一百二七名敵手,難不成每一場都是如許暴風四溢?那這一整月下來那比賽的都會還能安然無恙?

但是就在司空瑤幾近跑起來的時候,確切發明一股驚人的風阻在麵前橫生,無形當中似有一道風牆樊籬捲動著。

而現在,就是一個機遇!

到了20世紀70年代,澳大利亞人又發明瞭糖皮,英國人引進後加以發揚光大,但在當時這類蛋糕隻是在王室的婚禮上才氣見到,是以他也被視為貴族的意味。厥後,英國操縱這些質料製作出各種花草,植物,人物,將精彩的手工裝潢放在蛋糕上,付與蛋糕特彆的意義和生命。

翻糖蛋糕,也就是傳說中的cakes,乃是源自於英國的藝術品!以摒擋來描述已經不敷夠了,那的確就是摒擋界中的寶石。

因而翻糖伎倆應運而生,翻糖蛋糕分歧於平時所吃的忌廉或奶油蛋糕,主如果以翻糖來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵,植物等作裝潢,做出來的蛋糕如同裝潢品普通精美、富麗。因為它比鮮奶油裝潢的蛋糕儲存時候長,並且標緻,立體,但難度之高,伎倆之刻薄刁鑽,足以令人抓狂。

因為翻糖蛋糕用料以及製作工藝的與眾分歧,其可塑性是淺顯的鮮奶油蛋糕所冇法對比的。能夠說,統統你能設想到和不能設想到的立體外型,都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現,但前提就是要具有過人的本領。

翻糖這一門伎倆,就連聖易德路摒擋學院都冇有一個教員敢開設課程,以是甜點係中獨一六門課程。

既然糖味不斷的竄改著,申明那鮮奶油也還冇有完整定型,換言之那名高人的摒擋還冇有結束!

而司空瑤此時麵前呈現的這道無形風牆,必定也是出自一名悟到了摒擋道的大師之手。

司空瑤不假思考地得出瞭如許的結論,如果能夠看到如許的大師摒擋的過程,必然能夠大有所獲,如果有幸再獲得他的指導的話……司空瑤更是不敢再往下想了!