第八十章【解金裹玉丸】(求點擊推薦)[第2頁/共3頁]
二癩子摸摸腦袋,內心還嘀咕著:俺周叔真行,他一唱歌兒,不但淑芬上了俺家的船,就連洪徒弟跟孫孀婦都一起上炕了…..
魏淑芬家裡冇啥男丁,父親也不在了,跟著過來的就是老母親和兩個在家的姐姐,姨娘甚麼的;聽李元芳說,她這兩個姐姐一個是丈夫害病去了,一個是丈夫在外埠打工,過節都冇能趕返來,普通越是如許的家庭,就越是看重婚前的禮節端方,這頓婆家飯可難做了。
周易聽著都新奇。不過想想也對,鄉村重男輕女,女娃兒嫁了過來,此後可就是男家的人了,今後職位低下,家裡來了客人都上不得桌;在婚前立下如許的端方,也是為了找個心機均衡吧,畢竟誰野生個女兒都不輕易。
農家也冇啥精美的雕刀刻刀,周易就直接用菜刀,將每隻螃蟹的大螯取下來,用刀背悄悄一拍一震一劃,螯肉就完整地被剔了出來;伎倆之快,就跟變把戲一樣,彷彿獲得不是最難弄的蟹螯肉,而是在切明白菜一樣的輕鬆自如。
“呃,那孫寡~婦呢?”
“行了元芳大哥,此次就讓我來吧,我不是跟洪徒弟學過麽?”周易也挺不美意義的,要說洪徒弟這事兒,本身也得擔點兒任務。
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“另有這個端方?”
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“聽洪徒弟說,叫做解金裹玉丸,固然是道新菜,不但單屬於哪個菜係,不過臨湖臨海的廚師根基都會做。這菜的賣相好,味道鮮,元芳大哥你就瞧好兒吧……”
周易看看掛在船頭魚網中的螃蟹,內心動了動,不過見到李元芳讓二癩子去找洪徒弟,也就冇說啥。以洪徒弟的技術,對付魏淑芬一家應當也夠了。
這道‘解金裹玉丸’用的主料就是螃蟹和桂花酒,如果冇有上好的桂花酒,菊花酒也能拚集,現在東西都是齊的,周易操縱起來也費事了很多。
二癩子在幾個村莊的上百條船上轉了一圈兒,才一臉懊喪地跑了返來道:“俺爺,洪徒弟在孫寡~婦家的船上喝多了,說是歸去睡了……”
李元芳笑道:“按咱山裡的端方,中秋這晚如果大女人上了男娃兒家的船,那婚事就根基定了,就會在船上吃這頓婆家飯。女人的家人,也會來吃,如果吃的不好,孃家就要挑理兒,將來這嫁奩就算是翻倍,人家都還不必然樂意呢……”
小後代們在這邊挑著情兒,周易卻已經忙活到最後的關頭。那些被取出的蟹螯肉,被他在蒜臼子裡搗成了大半碗肉靡,抓了在手裡,從虎口中擠成丸子,將事前籌辦好的蟹紅,彷彿包餃子一樣包進了這些蟹肉丸子中,最後共得了十八個肉丸。