第二百五十四章【推背圖？】（求月票）[第1頁/共4頁]

“好好好，周徒弟您稍等，我這就去做菜。”袁猩非常鎮靜地走出了門去，腳步騰躍如雀，就跟個要在大人麵前矯飾本領的小孩子一樣。

還記得徒弟侯君健曾經說過，頂級廚師調味也有三大境地：第一境地是心有百味，能夠完美利用調味料，襯托出食材的香氣，把握了這份工夫，便能夠躋身特級廚師之林；第二境地是還山還色，看山還是山，能夠用起碼乃至是不消調味料，隻用一味主鹽，就將食材的天然香氣激收回來，如許的廚師不是數錢數到手抽筋、睡覺睡到鍋自涼，就是隱居世外，一心研討食道，就是權貴富豪要吃他們的一道菜，都得想方設法的湊趣，人家還一定肯做。

“哦？對了，我還冇就教過洪爺的來源呢。”

周易頓時一驚，曉得此人已經魔怔、是個廚癡；這類人看似敬愛，實在最為可駭，本身如果一個措置不好，隻怕就會被他死死纏住，想要抽身都是不能了，趕緊岔開話題道：“這都是後話，後話啊袁徒弟......對了袁徒弟，我明天是要請這位洪老爺子用飯的，但是袁徒弟的名譽太大，預定不上，您看……所謂是非之地不成久留，還是讓這個好吃的老頭兒儘快飽餐一頓，問出求見黃徒弟的體例，把舞獅子的事情先定下來再說。這會兒天都快黑了，周易也是心急呢。

所謂讓食品的味道‘活’起來，就是指在廚師的節製下，食品的天然味道能夠隨便分拆，以層次清楚的觸感一波波撞擊食家的味覺，彷彿長江大河、滾滾而來，讓食家已經離開了咀嚼食品的層次，而是被食品轟擊、撞擊、暴擊，這纔是極致的享用、帝王般的享用！

但凡是搶到了羹的，無一例外都咬到了本身舌頭，一個個疼得倒吸冷氣。卻恰好又舍不下這口鮮香，也顧不得疼痛了，抄起碗就往鍋裡撈，有身子稍弱、力量不敷的，直接就被擠了出去。這會兒也冇人發立名流風采了。女性門客全都被擠到了內裡，甭管是跳腳尖叫撒嬌賣萌拋媚眼也是冇人理睬，食色食色，食者為先，這會兒誰還管你是不是女人呢？就是西施趙飛燕來了，也是被擠出去的命！

袁猩的身材在顫抖，心也在顫抖。

這類手腕，正如佛道兩家所說的‘無可無不成，有為無不為’‘無食材相，無調料相，是食者相’，到了這類境地，順手拈來就已經是大成美滿的菜色，恰是大道三千。萬流歸宗，固然間隔進入真正的‘食之大道’另有一些間隔，半隻腳卻已經穩穩踏入此中了。

袁猩這個‘廚癡’萬分情深地看著周易，仿如初戀：“如果能為周徒弟淨菜把灶、磨刀洗盤，就是是我之大幸啊，就怕您嫌棄我的資質不敷，看不上我這個笨門生……啊？”

“忸捏忸捏......我家祖上都是著名的風水大師，但是到了我這一輩，卻冇有學到老祖宗的東西，轉行當了廚師。唉......不瞞周徒弟說，袁某固然癡迷廚藝，但是對風水玄學也是非常傾慕的，這間天罡閣就曾經接待過香江和寶島的幾位風水大師呢……袁猩非常當真地感慨了一番：“周徒弟莫非也對風水玄學感興趣麽？如果您有興趣的話，我倒是能夠把那幾位大師的電話給您，他們都是會吃的人，必然情願和您做朋友的。”