第十五章 【天下第一炒白菜】[第1頁/共4頁]
起首要做的,是用柳絮家裡的幾種蘑菇吊湯。
周易笑道:“白菜味甘而淡,以是幾近能和統統的蔬菜、肉類一同烹煮,遇肉就是肉味、配魚就是魚香,恰是泰山不讓泥土、河海不擇細流,有容乃大,以是纔是百菜之首。”
炒白菜.....還能炒出花兒來麽?
周易倒是淡淡一笑,將柳絮送出了廚房,關上門,就開端忙活起來。
小葉子就是湊趣,一張小嘴兒能把死人哄活的模樣。
“那就好,明天就讓兩位美女嚐嚐我的技術――炒白菜!”周易嘿嘿一笑,不無對勁之色。
這如果讓朱小花聞聲,必定會當即豎起大拇指,哥們兒你行啊,這妞兒都開端會撒嬌了。
“不消了,我做菜的時候,不喜好有人在一旁旁觀。”
光是這一手吊高湯,就有很多門道,也是良庖的看家本領、做出好菜的根本。
“如何,看不起這盤炒白菜?”
跟著周易揭開第一個蓋碗,柳絮和葉子都看傻了眼。隻見在紅色的瓷盤上,平鋪著數十片白菜,這刀功倒是一流,每片白菜都是竹葉大小,就跟用尺子量過一樣,可盤內彆說辣椒和薑絲這類常見的配料了,就連片蔥葉都冇有,這能好吃嗎?
“天下第一炒白菜?這......這不就是清炒白菜麽?並且連片蔥葉都冇有,也冇有辣椒,也冇有酸甜的味道?”
就算是葉子這個小鬼頭都曉得,人是不成能樣樣皆精的,就如同她背起唐詩來一套一套的,可一碰到數字就會立即抓瞎一樣。
好美好的曲子啊......柳絮堅信,如果碰到一名詞作家,立即就能按照周易炒菜的聲音寫出天下上最美好動聽的歌詞,就算是三流歌手也能仰仗這首歌一炮而紅!
小葉子更是不斷地嚥著吐沫,巴巴地望著廚房的門,乃至都冇有看一眼常日最愛的蛋糕。
取了蛋糕後,三人回到下澱小區,周易隻說要拿順手的炊具,先回了本身家。關上房門後,就敏捷調出了體係商店。
嗬嗬。在這裡要感激一下大師的支撐,感謝啦:)彆的感激一下小金豬,哦,不,是‘金豬仔’兄弟,感謝你的五星評價票。
“當然,白菜,古名秋菘。早在漢唐年間就是人們桌上的首要蔬菜了,固然非常淺顯淺顯,倒是百菜之王......”
以是大小兩個美女真正等候的還是周易的炒涼粉,對這頓晚餐實在並冇有太大的等候。
真正的大廚是絕對不會用味精雞精這類產業味素的,如果被曹一刀看到本身的門徒用這些玩意兒,當場就能給一個大嘴巴;大廚們用的都是高湯,用打食的母雞或者上好的豬骨,文火慢燉,乃至要吊上整整一夜才氣勉強利用。
“哇,周叔叔你做的東西好好聞哦,葉子要吃!”