第四十一章、煮玉米[第1頁/共3頁]

也是啊，鄉間用的是大土灶，上麵的一大二小三隻鍋都是鑄鐵澆鑄的，黑裡嘛漆的，每次用完以後還需求烘乾，不然第二天鍋底就會有一層漿鏽，哪象這口標緻鍋啊，看著就歡樂，煮出來的東西必定更好吃。

當然這是洛瑜旻的認知，這燒飯做菜啊，還得真正的鐵鍋燒出來的才香，在多數會裡，很多人都用電飯煲做飯，快是快了，但是卻很輕易落空那原有的味道。

洛瑜想做一些吃食，但是體係中目前還冇有米麪，有的隻是一些白菜，蘿蔔和土豆，對了，另有一些玉米，無法之下，她隻能先嚐試著煮玉米吃。

能源灶的廚子強過了洛家用的土灶，冇過量久鍋裡就冒起了熱騰騰的蒸汽，當蒸汽披收回來時，玉米的暗香也隨之飄散到了全部體係空間，使得本來灰濛濛清冷的空間憑添了多少溫馨。

能源灶很便宜，每一隻纔不過50金幣，但是所用的能源桶卻有些小貴，一桶得100金幣，還得要10點經曆值。這倆件東西就有些象多數會裡的人用的那種卡式爐和卡式煤氣罐。

大山裡的家一向用的都是摻了黃泥的煤塊，黌舍裡燒鍋爐用的則是大塊的焦煤。對於這能源灶和能源桶她還是頭一次打仗。

用鐵鍋做飯，如果燒飯前先用油將鍋底擦抹一遍，悶飯時重視一下廚子，飯燒好以後，最底部會產生一層略微焦黃的鍋巴飯，配上酸菜湯或是彆的菜汁，吃起來阿誰香啊，可彆怪冇人提示你，到時候吞掉舌頭也冇必然的（~o~)

洛瑜旻斜倚在床上，後背墊著摺疊好的被子……

鄉村裡的娃也挺不幸的，洛瑜旻從未從這大山裡走出去過，對內裡天下的認知都是在小飯店裡那台吊掛在大堂中心的電視機裡得知的，甚麼川菜，粵菜，蘇北菜，法度大餐啊她是一概不懂。打仗過的某些菜品也隻是在虞姐做的那些菜肴裡，以是啊這個玉米，她會做的也就是最為簡樸的烀熟及可。

帶皮蒸出來的玉米能最大能夠的保有食品的鮮美，就象多數會裡那些西式餐廳，他們是將玉米扒去外苞和鬚子再抹上一層蜂蜜後再包上錫紙上爐蒸或是烤，如許做出來的玉米棒原有的暗香減退了很多卻增加了蜂蜜的甜香。

組合櫃是由一個高六十公分，長約一米長，寬四十公分的小矮櫃和多層置物架構成的，櫃子頂部能夠放一套小爐具和一塊案板，櫃子內裡有隔板分做了三層，每一層都能夠伶仃抽出來，能夠安排碗筷等物，多層置物架上則能夠放油鹽醬醋等調味料。

在有些處所，就有人專門喜好彙集這一層鍋巴飯，剷起來放在土陶罐裡，餓的時候拿出來，抹點豬油，或是配點鹹菜非常頂事又便利。另有些人則會把這鍋巴飯灑上一些帶鹽或是帶辣椒末的水後再炕得脆脆的專門用來當零食。