第12章 雞沾口蘑做法直播[第1頁/共5頁]

“這道菜首要四個步調：第一步是將口蘑放碗中，注入涼水浸泡1小時擺佈，洗淨泥沙。鍋中注入150克清湯插手少量料酒、少量精鹽，放入口蘑，在火上煨2分鐘撈出，控淨水。將口蘑頂朝上放盤中，頂麵撒玉米粉。”

李明籌辦聯絡一家拍賣行把這東西拍賣了，冇彆的啟事，他需求錢。

“總的來講這道菜我以為我做得還是很勝利的，把豬肉的鮮香另有口蘑爽滑的口感加上雞油清湯勾芡帶來的絲滑連絡在一起，這類感受會讓你吃第一口以後就會想吃第二口，底子停不下來！”

直播間的觀眾就看到李明一邊往出取食材，一邊滾滾不斷地給他們說這道菜需求的質料和調料等等，把大師看的眼睛都直了，不過還是有人反應過來。

一開端他的直播間就直接來了1000多人。

接著他把鏡頭對準了他咬了一口的雞茸橫截麵上，直播間觀眾看到雞茸的橫截麵公然不是雞肉後纔信賴李明的話。

“主播真夠損的，大中午作美食，的確就是在放毒。”

“滿漢全席起興於清朝，是集滿族與漢族菜點之精華而構成的汗青上最聞名的中華大宴。”

…………

李明的黃金眼奉告他的資訊是這東西是明朝成化鬥彩雞缸杯，按照鑒寶給的參考價是2.6億到3億之間，真是離譜！

全部直播間的觀眾就看李明一邊再說這個步調，然後又看到李明再遵循這些步調對食材停止各種改刀和加工。

“這道菜需求的質料有口蘑50克，雞茸50克。配料有熟火腿末、油菜末各少量，雞蛋清2個。需求利用的調料有料酒10克，精鹽1.5克，濕玉米粉10克，麪粉少量，清湯350克，雞油5克。”

“主播，你乾啥去了，如何十多天不直播啊？”

很多人都把李明做菜的直播截圖發到各個網上，李明看到大師的彈幕和禮品殊效不竭，非常歡暢，說道：“這道菜對滿漢全席來講算是比較簡樸的一道菜。”

“這是用雞肉做的菜嗎？”

大師群情紛繁，而現在存眷李明直播的張光亮另有總廚師長王凱看到李明把這道菜端出來後就曉得這是貨真價實的滿漢全席菜品。

故而霍宏也很風雅，直接給李明的片酬是遵循3000一天的代價給的。這讓李明歡暢不已，對霍宏也非常感激。

“從速拿小本本記上！”

隨後就是在不竭地烹調這些食材，總的來講這道菜難度不算高，算是一道小菜級彆的。

能夠說天下上最安然的保險櫃都冇這裡安然。李明為了增加自我庇護才氣，從網高低單采辦了一把真正的龍泉鐵劍，當然這個劍得需求他本身開刃。

李明說完後頓了頓，然後就開端給大師說這道菜的製作體例，“大師且看啊，這道菜的做法我說的和網上寫的根基上差未幾的。大師能夠聽一聽啊。”