第二百三十六章 美食之鄉[第1頁/共7頁]

說到這裡，大師哈哈大笑起來。燕子跟他們打號召後，他們纔開端活絡起來。

隨便一把圈椅，看似簡樸，估計拿到市場上，也得賣幾萬塊錢。而這些，隻是客人隨便散坐的處所。就是保母端上來的茶具，也是定做的杯子，極其精美。大戶人家，也得儲存著數十年的暢旺，才氣夠置得起這份家業吧。

洪大美女出來，先跟大師打號召，然後跟燕子說了幾句話，又把程姐叫疇昔，說了些。然後，她讓大師隨便，本身跑到前麵去了。

洪大美女端起酒杯：“明天，以小陳返來的名義，請最靠近的同事，一起，歡迎燕子來到佛山，跟我們一起度週末。大師是第一次來我的故鄉，以是，我得拿出最好的狀況。我們佛隱士都是吃貨，以是，我的身材就毀了。但願，明天早晨，讓你們吃上癮，大師的身材都毀了，我們算是劃一了。”

按她的先容，這道菜，分為四個大步調，十幾個小行動，但必必要在五分鐘內全數完成，這是磨練廚師技術的一道菜品。先要大拇指粗細的嫩水蛇，退皮起肉，然後入熱油，到它方纔熟的時候，就得頓時出鍋。然後，將西芹、新奇百合氽水，這算是第二個大步調。第三個大步調，是煸菜遠，加味炒熟。最後一個大步調，是把水蛇片與前麵的輔料放入熱鍋炒，此時要大火，快進快出，還得要加上勾芡的法度。最後，將炒好的蛇片及輔料，倒在菜遠之上。

從速到闤闠，幫小袁買的東西，花了一個多小時，就備齊了。男人買東西，善於精準發力，最大的特性是，列個清單，曉得本身買甚麼，在那裡買，至於代價品格甚麼的，主如果挑貴的，質量好些。

鱅魚的彆的部分，骨頭固然不要，但魚頭卻有兩件好東西，加上彆的兩種奇特的烹調伎倆，得出了另一道名菜：煎焗魚嘴。順德是魚米之鄉，不但對海鮮有興趣，對淡水魚的研討，也遠比湖北人邃密。

程姐笑到：“人家都看美女了，小陳，你冇職位。”

到了小袁家，把車子和東西交給小袁，說了早晨的事。小袁笑到：“你不想打攪他們，但鴨子送給他們時，他們就策劃要請你們了，明天早晨我就不去了，你們估計要在順德浪一天。”

這類親熱的號令式宴客，是程姐常用的體例，冬子隻好承諾。她都不給你回絕的機遇，提早把統統事情安排好了。以是說，程姐，是全部設想部，搞公關交際最超卓的人。

“吃了你的鹵鴨脖，就不興打個電話來？啥也彆說了，設想部一幫子人，早晨週末，我們到順德去吃，不準不來，聽到冇？”

更首要的是，這裡是中國打仗本國烹調及食品最早的處所，他們的體例與中國最傳統的體例連續絡，就產生出很多別緻的做法來。傳統中，總會流露呈當代的氣味，這就是廣東。