第八百一十九章――大秀廚藝【二更】[第1頁/共3頁]

何樂兒賣力聘請的數十位廚師，紛繁上場，開端一起脫手，當場開端烹調各自的特長菜肴。

“公然是翟教員，又不按套路出牌了！”

哈老爺子這一聲驚呼，頓時引來了其彆人的重視。幾個廚師和美食家也是齊齊探頭過來，竟然也是一聲驚呼。

哈老爺子固然年齡已高，但是有鄒恒和苗穎伉儷倆幫忙，現場製作一道菜也是輕而易舉。

再不濟也來一道灌湯黃魚啊！

可剛纔很較著，翟南用的湯頭，底子就不是本身烹調的。並且剛纔那麼短的時候，他也冇偶然候來得及做啊！

見此景象，那些記者就是更加獵奇了，一個個端著相機就湊了上來。

“翟教員，放心吧，就算你不宴客，我們也不會說你好話的！”

哈老爺子笑著點頭，說道：“大師都曉得，在做開水白菜的時候，在白菜入水的時候，都要用細針刺入，以便湯汁入味。而翟南則是另辟門路，以高深的刀工，將那平平無奇的菜葉，片出了七八層之多。”

看來這也是人的名，書的影，名譽大了，不管做的吵嘴，都喝采了！

隻不過當辦事員把翟南製作的開水白菜端上來的時候，一群人卻迷惑了。

哈老爺子微微一怔，“莫非另有玄機！”

這一老一少正說話的時候，中間的廚師神采開端發白了。這開水白菜做的，硬是做出了藝術品的範兒來。

哈老爺子卻擺手道：“不是見笑，你這的確短長！”

剛纔還以為翟南名不副實的幾人，也刹時就懵了。能把一道菜做成藝術品的，翟南絕對是可謂大師級了。

開水汆白菜？

哈老則持續說道：“本來生的白菜菜葉堅硬，不過被熱湯浸泡以後，堅硬菜葉逐步癱軟下來。而被切成幾片的菜葉，便好似花瓣普通，層層綻放，纔有瞭如許的一道奇景。”

當初您一戰成名，可就指著這道菜呢！

“這的確就是藝術品啊！”

至於翟南，當初在美食大賽一展技藝以後，就鮮有脫手。此次為了鼓吹《食神》這部電影，翟南再次脫手，更是惹人諦視。

“翟教員這道開水白菜做的，真是有點讓人不忍心動手了！”

特彆是這刀工，的確就是歎爲觀止。如果說讓他們片菜葉，也不是不能做到。但是一片白菜葉片九刀，還能包管菜葉不碎掉，這就是真工夫了。

翟南笑了笑，“九刀！”

“真是絕了！”

而在這當中，最為讓人諦視標，就是哈老爺子和翟南親手烹製的菜肴。

幾個頂級廚師本身策畫了一下，這一片菜葉，最多也就能下五六刀，再多這菜葉就碎了。

這湯頭明顯就是景雲飯店事前籌辦好的，翟南就是把菜摘了摘，然後就房裡了。並且放出來的還是菜根，連白菜葉都給切掉了。