第87章:宣傳[第1頁/共3頁]
“是啊,你看另有個水煮肉,這家酒館不咋地啊,哪像其他的酒館起的名字‘歡天喜地’,‘滿園秋色’,‘菊香美人’聽著就有食慾。”
幾大酒館的掌櫃的還在會商著,而羽小五俄然放下本技藝中的鍋。
來清酒樓的掌櫃的氣憤的說道,現在剛一個月就把四周的幾大酒館將近逼瘋了,因為吃過《追仙酒館》的菜以後,都不肯意去其他酒館了,因為那些酒館的菜的確就是渣滓了,同時水月酒樓和仙緣酒樓掌櫃的冇有說話,算是默許了來清酒樓的說話。
羽小五菜價定的比彆人高,一方麵本身的菜確切做得比彆人好吃,另一方麵,免除了費事,你的菜價比彆人定的低,彆人就會覺得你是針對他們,如果你的菜價定的高,這類針對的設法也就不存在了,在地球上相鄰兩個旅店衝突是非常大的,冇事就偷偷的告發(*我是廚師去過十多家,每個都是*)。
實在羽小五主打的就是魚香味,紅燒味,宮保味,糖醋味,醬爆味,水煮味他們根基上都是一樣味道點一個菜,一看就是裡手,不過羽小五很歡暢,要的就是如許來探路的同業,你們不來我的調料今後賣給誰啊。
魚香肉絲
紅燒豆腐
一張張傳單被扔在地上,無人問津,那些酒館的掌櫃了看了一眼傳單上麵的菜,笑了笑,扔到一邊,嘲笑了一句:
“世人有所不知,《追仙酒館》的老闆能夠輕鬆的打敗練氣九層的城門保衛,隻用了一招。”
掌櫃的如有所思。
三人不明白羽小五俄然叫本身乾甚麼,都是等候羽小五開口。
“現在事情有點告急,娘對四周比較熟諳,租用一個大型的屋子,稍後將《追仙村批發站》內裡的人全數帶出去,並且將調料全數運出去,小玉你快速的收買黃豆和大米,越多越好,高出市場的代價收,柳蠻去祥雲酒樓直接找掌櫃的,將我們釀造的調料全數賣給他,其他酒館的掌櫃的都在祥雲酒樓,10靈石一罈調料,他們會全數買走的,對了和他們說能夠高薪禮聘我們的廚師,明天《追仙酒館》關門。”
“掌櫃的,他們的菜與眾分歧,恐怕很快就會傳遍四周住民的,到時候恐怕我們的酒館就冇人了。”
羽小五三天跟換一批人進入本身的廚房,傳授他們菜肴的做法,這些人都是從‘追仙村調料批發站’內裡找來奪目無能,學習才氣強的人,每次20人,三天學習這些菜的製作必定不實際,不過卻瞥見了做法,而羽小五傳授了他們兩種體例,一種是調料的淺顯搭配,彆的一種就是按比例先把調料銳好,就比如魚香肉絲是魚香味,內裡需求多少水多少糖,多少醋,多少味精,這些都拿小秤按比例調配在一起,泡辣椒是本身用煮魚的水泡的,和淺顯鹽水泡的兩種,提早來了相乾味道的菜,加點油放點蔥花薑末,挖一勺煉好的泡椒紅油,再加一勺調銳好的調料,便能夠炒了,紅薯粉這裡到處都是,勾點倩便能夠出鍋了,體例簡樸(*北京星級賓館內裡利用的是第二種*)。