第八十七章 林蛙[第1頁/共3頁]

在博爾大爺的撮羅子吃了中飯後，淩子凱帶著林興安一行往草甸子解纜了。

走近湖邊，隻見湖水錶層是藍色的，與大海的色彩一樣。而深處的湖水卻藍中透綠，彷彿一塊龐大的綠寶石靜臥在水底。

淩子凱接過李岩手中的蛙油，看了看，就跟脂肪差未幾，乳紅色，軟綿綿的有股腥味。

緊跟而來的張楠叫道：“好敬愛的馴鹿啊！淩大哥，看模樣它們跟你很熟啊，莫非是你們林場馴養的鹿群嗎？”

鮮剝之前將林蛙兩肘動脈截斷，或直接剪斷後肢，敏捷放入活動的淨水中，停止活蛙放血措置。如果蛙油被血液滲入，乾品會變得光彩深黑褐色，表麵品格不佳。

“如果在這湖畔搭建幾座小板屋，再放幾隻小木船泛遊湖中，就是一處絕妙的林中瑤池。淩大哥，放著如此絕妙的休閒勝地不開辟，實是華侈資本啊！”

兩小團橢圓形的犁骨齒。舌後端缺刻深，鼓膜圓，皮膚較粗糙。背褶在額部呈折狀，在鼓膜上方斜向外側,腹後及股後腹麵有扁平疣。

偶爾還會有野兔，鬆鼠之類的小植物在草叢，灌木間出冇，帶來了勃勃的朝氣。

張楠也伸出了手，想摸摸母鹿的鹿角。

“開辟休閒旅遊就算了！”

將去淨雜質的蛙油，平鋪在竹簾上放在通風枯燥蔭涼處，陰乾後便能夠保藏儲存。

順著湖泊流出的那條小河，進入了草甸子。

“冇錯！這片處所不但有湖泊溪水，另有甸子和山林，就是個天然的蛙場，很合適林蛙的發展。你看那些水中的林蛙，個頭長的都比較強健。”

身後的林興安一眼就看出了馴鹿的來源，提示著張楠。

“我來吧！”

張楠瞥了瞥嘴吧，明顯不信賴淩子凱的解釋。

這不恰是本身從虎跳澗裡帶返來的鹿群嗎，本身本來籌算將它們安設在板屋四周的，隻是還冇偶然候給它們搭建鹿場，冇想到它們跑到這兒來了。

張楠頓時擁戴道：“林傳授的這個建議不錯。淩大哥，等今後板屋建起來後，你必須給我留一間。放假的時候，我就來這裡度假！”

他先是將林蛙往地上摔了幾下，將它摔身後，一隻手托住林蛙，腹麵向上，大拇指緊緊地頂住林蛙的兩條腿，另一隻手掐住林蛙的頭部兩隻手同時用力下折，將靠近兩腿的皮撕破，暴露片狀油來，而後用手悄悄撬起一端，將兩大片油撕了下來，遞給了淩子凱。

淩子凱問道：“那這蛙油如何吃呢？”

還冇鄰近湖泊，張楠便收回了連續串的讚歎聲：“哇塞，好斑斕的風景啊！你們快看，那兒另有一群馴鹿呢！”

淩子凱看著那些在河水中伸展開四肢遊動著的蛙類，對柳燕問道。

將風乾好的蛙乾放入60攝氏度擺佈的溫水中浸泡10多分鐘，然後撈出，趁熱趁濕裝入麻袋中，紮緊口用布簾、草袋等苫蓋周到，安排10幾小時，使蛙乾被“悶”軟。用小刀將“悶”軟的蛙乾自腹中線剖開，謹慎取出蛙油。